五一小长假结束了,朋友圈是不是被各种晒美食晒旅游,各大景点被围堵的水泄不通,高速路变成停车场,火车也被曝出买了票上不了车的情况,不知道你的五一是怎么过的呢?想小编这种就只能刷刷朋友圈笑看他们人堵人了。
说到五月份就不得不提起小龙虾了,一个入侵的品种硬是被中国广大吃货朋友吃成稀有了,自然水域基本很少了都得人工养殖但依旧难满足市场上人们对小龙虾的那种热爱啊,这不这两天就被一个消息刷屏了,五一长沙网红龙虾店文和友海信广场店座位号排到了7000多号,不得不说中国吃货还是挺庞大的,外国友人只能望着我们背影兴叹了。
五月到了小龙虾也开始大量上市,价格也由几十元一斤回落到十几二十元一斤了,之前买一斤现在可以买两三斤了还是挺划算的,部分大批发市场还出现小龙虾集中上市造成供大于求,价格都接近进货价了吃货朋友们可以邀上三五好友买个十多斤小龙虾过过瘾也不错,还不用还好长把长的队。
附上老弟小龙虾家常方法,老弟不是专业厨师做法还请各位大神多多点评:
1、小龙虾洗净后下油锅炸两分钟闻的到一股香味捞起
2、锅中加入色拉油后将桂皮茴香大蒜子干辣椒姜小炒出香味后倒入小龙虾翻炒一下
3、小龙虾翻炒过后加入盐、啤酒,啤酒倒齐小龙虾加入葱结煮
4、待啤酒煮的快收汁时加入紫苏翻炒至收汁起锅
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