气候变化使人类适应新的生活条件。随着气温升高,极端天气成为一种新现实,农民和研究人员对流行食品的未来感到担忧。有观点认为,普通人会开始无法购买一些产品,因为它们会变得太稀有或昂贵。所以,我们似乎必须生活在一个不那么美好的世界里。
下面是10种“濒危食品”清单上的产品。
在接下来的几年中,他们中的大多数都有可能变得稀缺或者价格上涨。
而到了2050年,预测状况也很不乐观。
巧克力
当你决定吃零食,你把手伸进零食袋,一无所获。你的巧克力不再存在了。这种情况有一天会变成现实。虽然可可树不受高温影响,但却需要充足的降雨量和高湿度。
但是,根据报告,预计极端天气不会伴随着大雨。
这些天气条件的变化会对可可生产产生负面影响,每年可减少100万吨粉末,松露或巧克力。
茶
经过漫长而忙碌的一天后,谁不喜欢喝杯茶放松一下?看来我们将不得不寻找其他方法在不久的将来放松一下。专家证实,如果不采取预防措施,茶叶行业将受到气候变化的极大影响。例如,昆虫的脆弱性增加或叶片质量下降只是该行业面临的一些问题。
蜂蜜
未来,蜜蜂的生存获得挑战。有不同的潜在原因,但全球变暖也有一部分归咎于此。
研究发现,二氧化碳浓度的升高会降低花粉中的蛋白质,而花粉是蜜蜂的主要食物来源。在最坏的情况下,这个问题可能会导致他们的死亡,因为他们将无法获得足够的营养。
大米
稻米作物也面临下降20-40%的威胁,但人们可能面临另一个至关重要的问题。根据 这篇文章,由于大气中二氧化碳浓度的增加,大米的营养成分会降低。这意味着依赖大米作为主要食物的人必须寻找避免危害健康问题的方法。
果园水果
苹果,樱桃和桃子是夏季的象征。但我们可能不得不用一些能够抵御全球变暖威胁的蔬菜来代替它们。
例如,由墨尔本大学出具的报告显示,冬季对于苹果生产而言可能过于温和。
另一方面,在其它月份,果树在极端高温下的晒伤可能过于严重。因此,种植者可以想象到未来水果的质量和数量会出现不足。
枫糖浆
气候变化对糖枫树产生负面影响,其枫树用于生产枫糖浆。专家指出,冬季树木积雪不足,导致根部枯萎和枝条生长减少。已经观察到攻丝季节的变化,它现在开始得更早并且持续时间更短。据估计,这些树木的合适栖息地将在未来80年内显着下降。
咖啡
星巴克和Lavazza等全球领先的咖啡公司都认识到全球变暖带来的严重风险。到2050年,适合咖啡生产的全球约50%面临被削减的危险。人们将不得不面临咖啡价格上涨,对风味和香气的负面影响以及供应短缺等问题。
小麦
这种作物似乎已经受到气候变化的负面影响。这意味着面包、甜面包和各种烘焙食品可以成为我们的孩子甚至是我们的美味佳肴。
根据堪萨斯州立大学进行研究,我们有可能失去至少1/4的全球小麦产量,因为温度上升的每个程度都会减少6%左右。
花生
花生植物需要特别注意,并被认为加工是非常繁琐的。
事实上,它们需要5个月以上保持一致温暖的天气和大约20-40英寸的降雨。这就是为什么它们也被列入清单,“再见!”。
啤酒
根据天气条件的严重程度,热量和干旱可导致大麦和啤酒花产量损失3-17%。供应量和产量的减少可导致价格大幅上涨。
你还知道有什么可能在未来变得罕见的食物吗?欢迎在评论区留言。
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