凌晨四点还不回家
全都因为
...
兴盛路新开的一家烧烤店
烤龙虾/烤生蚝/羊肉串/猪小妖...
一份都不能少！
（吃烧烤一时爽，一直吃一时爽！）
01
｜广东的夏天当然得吃烧烤｜
兴盛路新开的一家烧烤店，尝过一次成为了我这个夏季最最pick的海鲜烧烤！
“真的好好吃，我们下次再去吧～”
“海鲜很新鲜诶，龙虾还是整只上的！”
“喜欢羊肉串和猪小妖！调味真的刚刚好。”
夏天可不能少得了烧烤+啤酒！我先开冲了！
宵夜的打开方式有很多，但最受欢迎的，还是烧烤。在这里，下午5点到凌晨6点，这里的烧烤一直等着你...
02
｜这些招牌都不点等于白来｜
主打炭烤的海鲜做法，最讲求原汁原味。使用最好的果木炭烤，而且这里的海鲜都很生猛，要知道海鲜活的和冰鲜的味道和肉质可是天差地别！
· 澳洲龙虾 ·
作为广东人，吃烧烤怎么能少得了海鲜！当然得首选头牌炭烤澳洲龙虾，啖啖肉弹牙鲜甜。高温烤制后，秘制蒜酱让厚实的龙虾肉360°全方位入味！
比起清蒸，蒜蓉烤龙虾会更让人着迷，金灿灿的蒜蓉扑满雪白的虾肉，那股鲜甜味儿让人现在隔着屏幕都能感受到它的阵阵飘香。
全晚的C位必然是它！记得趁热吃，感受虾与壳的分离，Q弹白嫩虾肉在口腔里滚动的feel，真的会爽到没朋友。
· 法国大生蚝 ·
任何人都很难拒绝蒜蓉烤生蚝，沸腾的泡泡预示着美蚝渐熟，撒上一把葱花就可以上桌~还特别选用法国大生蚝，新鲜而且个头十分大，也不会缩水太多！
调过味的蒜蓉吃起来也不会把生蚝的鲜味盖掉！生蚝的鲜嫩肥美与蒜泥的香气相融合。每一口都美妙到难以言喻~
· 高压锅生蚝 ·
若是炭烤生蚝还不能满足你，那么高压锅生蚝必须得点上！只有够新鲜才敢做原味，一整个不开盖在高压锅里煮。这样才能锁住水份，吃到生蚝最原始的味道！
一打开还冒着热气，海水的味道扑鼻而来！里面装的都是原装生蚝，自己动手敲开蚝壳，直接入口，爽滑无比！
生蚝本身已经够鲜甜，简单地蘸一蘸蒜蓉酱油就足够了。肥得没边的生蚝一口都吃不完，吸溜吸溜吞下整只生蚝，真的感觉人生都圆满了()~
· 烤鲽鱼头 ·
来自长春的新派烧烤、地道的东北口味—炭烤鲽鱼，还真的是头一次吃。和普通的鱼头相比，鲽鱼头上的肉量特别多，两三个人吃都够了。
刚烤完的鱼皮还滋啦啦冒着油，用筷子挑开，顺着鱼肉的纹路一撕到底，入口先是焦酥的口感，而后鱼油随着咀嚼爆出，满口都是香气！
鱼肉块大丰腴，要连同鱼皮一起吃，才能让舌尖充分感受鱼油的香滑和肉质的鲜甜。如果你还没吃过，那真的太太太太可惜了！
· 烤元贝 ·
元贝君表现也不俗，淋上蒜蓉和撒了葱花后，伴着油花还在滋啦滋啦冒着烟！把元贝肉一口塞嘴里，再喝一口壳里装着的汁水，把元贝的精华吃光光！
03
｜这些烤串要一手一手地吃才够香｜
烤海鲜还不够满足，当然还得撸串！就是要大口吃肉，豪迈喝酒！首先就要把各种串串点上，配上啤酒一次把肚子吃满足。
· 红柳木羊肉串 ·
老板说没有人会拒绝这份红柳木羊肉串！每串都挤满了3公分大小的肉块，试过才知道，舌头不会骗人！
羊肉是用新疆的红柳木串的，这是西北最地道的烤法。在炭火的烘烤下，红柳树枝特有的香味会烤到肉里，味道更香还辟膻！
羊肉选用的羊排肉，这个部位的肉是最贵的也是最好吃的，吃起来肉嫩而且完全没有膻味。从不吃羊的我也忍不住撸了两串！
· 极品羔羊肉串 ·
极品羔羊肉串也是极力推荐！羊肉是从山东运来的，选的都是10个月左右20斤以下的羔羊肉，肉质非常细嫩还不膻。而且吃了也不上火！
· 炭烧雪花牛肉 ·
没有牛肉串的烧烤是没有灵魂的！烤过后的进口雪花牛肉一点都不干身，一定要趁热吃，才能感受到肉汁的鲜嫩多汁有嚼劲！
师傅喜欢把肉烤得微焦一些，吃起来才感觉焦脆的香味和口感，咬下去却是满满的油脂，很诱人。表面沾满了辣椒粉，吃起来辣辣的很过瘾！
· 猪小妖 ·
在东北的烤串里比较常见且最受欢迎的猪小腰，据说很多回头客还都是惦记着它而来，一吃就一大把。很适合下酒，一上桌就散发着淡淡的孜然香味～
建议趁热吃，猪腰子的温热油花会在嘴里一点点渗出，一点骚味和腥味都没有，不肥腻还会带着一点焦香，就连瘦肉党都会被它征服。
04
｜凌晨四点不回家全都因为它｜
在兴盛路乱逛，用3秒钟就决定“啊明天再减肥好了”，然后毫不犹豫地走了进去。中国人的深夜食堂，必然是属于烧烤的。
每当夜幕降临，忙碌日子里的酸甜苦辣便全都汇聚在这烧烤江湖里了。从下午5点营业到凌晨6点，就为了等需要放松下来或是深夜觅食的你。
夏夜几串烧烤一杯冰啤酒，便非常惬意了。人生嘛，就是要大口吃肉大口喝酒撒！凌晨三点还不回家，只能怪它了！
蚂蚁壹品串（兴盛路店）
【店铺地址】
地址：珠江新城兴盛路风情街一楼G22铺
【营业时间】
17:30pm-6:00am
【交通指引】
地铁五号线猎德站D出口步行370m
作者丨可樂飛冰
摄影丨happy
设计丨熬夜冠軍
*本文图片内容归贪吃广州所有，不可盗用
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