加达尔集团尊崇有机哲学,酿造绿色葡萄酒

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加达尔集团是一家集有机种植、科研、酿造、生产、销售于一体的大型葡萄酒集团企业。

位于世界七大葡萄酒黄金海岸之一、亚洲唯一葡萄酒城的——中国烟台市,以“绿色有机”为产品理念,经过在数年的蓬勃发展,葡萄酒产值、市场占有率和品牌价值迅速攀升,成为国内葡萄酒制造业中引入注目的大型葡萄酒厂家。


加达尔集团旗下拥有加达尔庄园、歌雅伦酒庄和东营保税区进口酒中心等,业务覆盖有机葡萄酒产销、OEM定制、洋酒和葡萄酒进口贸易等。


加达尔集团依托北纬37度烟台环渤海湾和宁夏贺兰山两大黄金酿酒地带的优质葡萄原料,传承法国、意大利等旧世界的古法酿造工艺,吸收澳大利亚等葡萄酒新世界国家的现代化先进技术,推出质量稳定而不失个性风味的系列精品有机葡萄酒,受到了消费者和市场的广泛认可。


加达尔集团现有酒类生产线10条,车间工人600余人,葡萄酒发酵基地有4个,大小储酒罐共100余个,车间储酒区储存能力为10000吨,一次性冷冻能力700吨,并专门为进口酒准备的24吨小罐。


目前,加达尔集团在中国大陆31个省市和自治区设立了20多个事业部,销售网络覆盖200多个地州,并构建了包括10多家旗舰店和数十家专卖店在内的销售渠道体系。


凭借着过硬的产品品质和优质的服务能力,加达尔集团先后获得一系列荣誉,包括“中国著名品牌”、“中国质量公认十大知名品牌”、“中国酒文化重点研究单位”、和“中国酒行业新世纪腾飞奖”等荣誉称号。


儒家思想指导下的有机产品理念


加达尔集团尊崇儒家宗师孟子的“人有不为也,而后可以有为”的思想,强调有机葡萄酒的酿造不在于“做了什么”,而在于“不做什么”。在从种植到酿造的全过程中,加达尔人本着严苛的克制精神,杜绝农药、化肥和添加剂,才得以收获真正的健康有机葡萄酒。


加达尔人怀着敬畏之心,秉持着对自然与人类平衡发展的思考 ,严格依照农业部确定有机食品标准培植葡萄,让植物、土壤、昆虫和微生物达到天然的和谐。


正是基于这一严苛的自律和克制,加达尔集团旗下全线产品均获得了中国认监委颁发的有机产品认证证书。

黄金酿酒地带的有机葡萄产区


七分原料三分工艺,好葡萄酒是种出来的。葡萄成就了葡萄酒的血肉,极大程度上决定它的最终命运。


加达尔集团对葡萄原料的筛选极为苛刻,对原产地风土的把控更是严格,将烟台环渤海湾地区和宁夏贺兰山两大著名产区圈定为有机葡萄园种植基地,精心灌溉栽培,培育出优质的赤霞珠、梅洛、歌海娜及希拉葡萄。


加达尔集团烟台环渤海产区位于黄金酿酒地带的北纬37°,与法国波尔多、意大利托斯卡纳和美国帕纳山谷等世界著名葡萄酒产区同属一个纬度,光照充足,风土独特,被国际葡萄酒局认定为亚洲唯一的葡萄酒城。

“烟台葡萄酒”以品质优异、果香浓郁、醇和优雅的特点,获得地理标志证明商标和原产地域保护。


贺兰山产区也是一块独特的葡萄产区,其得天独厚的地理、气候、日照、土壤等条件为高品质的酿酒葡萄提供了优越的生长条件。延绵200公里的贺兰山阻挡了戈壁沙漠,寒冷的天气减少了病虫害,流经的黄河为砂砾土质提供了营养,干旱少雨的气候避免了葡萄滋生霉菌,昼夜温差成就了葡萄充足的糖分和酸度,凭借着这一系列的优越条件,宁夏产区被收录在《世界葡萄酒地图》中,其出产的葡萄酒也受到了原产地域保护。

烟台和贺兰山,两块黄金酿酒地带产出的优质葡萄,为加达尔集团奠定了深厚的产品质量根基,促使其在短短数年时间里,迅速成为国产葡萄酒行业中的一匹引人注目的黑马。


强大产能为经销商保驾护航


加达尔集团斥巨资建立酿造、储存、灌装一体化的生产车间,位于龙口市东江镇高新区工业园。现拥有酒类生产线10条, 生产车间工人600余人,每小时葡萄酒生产能力为20000瓶,每小时洋酒产能力为2000瓶,每小时果酒生产能力为5000瓶,能充分满足旺季产品需求以及各类OEM定制客户产品需求。


集团生产车间实现了高水平的智能化和信息化,达到了规范化管理、减少工作失误、堵塞各种漏洞并实现高效生产的目的。

现有大小储酒罐共100余个,车间储酒区储存能力为10000吨,一次性冷冻能力700吨,并专门为进口酒准备的24吨小罐。葡萄酒发酵基地有四个,分别在宁夏、甘肃、集安和秦皇岛,发酵总能力在3万吨。


集团行政办公大楼位于龙口市东江镇高新区工业园,办公面积2000平米。1至3层为办公区,4层有住宿、餐饮包房,为客户提供至上服务。


集团另斥两亿巨资打造200亩新厂区,内含4000平生活区、6000平方欧式办公区和1000平酒窖,3000平方酒庄会所。


新工厂建成以后将成为中国葡萄酒黄金纬度屈指可数的葡萄酒生产基地。


旧世界酿酒工艺与新世界的技术有机相融


加达尔集团既吸收了澳大利亚等葡萄酒新世界国家的现代化先进技术,也传承了法国、意大利等葡萄酒旧世界的古法酿造工艺。


旧世界酿酒坚持严格的工艺,尤其推崇手工工艺,就像定制高级服装一样定制葡萄酒,使其具有独特的个性和风格;新世界酿酒师倾向于充分使用现代技术和设备,像标准化工业产品一样制造,让葡萄酒保持恒定的品质和风味,将效率与品质统一于一体。


加达尔酿酒师造诣高超,拥有十余年乃至数十年丰富经验,将古法工艺和现代技术糅为一体,严选最好的葡萄,小容器分装,不断取舍、打磨和检测,采用自动冷链、当代酿造和灌装等现代化设备和技术,创作出丰富、细腻、优雅、馥郁的酒庄级有机佳酿。


丰富的产品矩阵


加达尔集团推出丰富的产品矩阵,包括酒庄级精选有机干红葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒、优选级有机干红葡萄酒、经典级单支卡盒红葡萄酒、有机沙漠绿洲晚酿干红和手选级有机生态葡园等。


霞多丽干白葡萄酒口感清新,散发着成熟水果的芳香,入口平衡,回甘持久;优选级有机干红葡萄酒的口感顺滑、均衡,充斥着饱满的莓类水果香气;经典级单支卡盒葡萄酒,富有朝气,色泽艳丽、果香浓郁轻盈。有机沙漠绿洲晚酿干红,色泽纯正、醇厚饱满、奔放紧实;手选级有机生态葡园外观醇厚、馥郁优雅、醇厚饱满、平衡圆润、回味悠长。


其中,酒庄级精选有机干红葡萄酒是加达尔集团的拳头产品, 以赤霞珠和少量美乐葡萄酿制,手工精选,控温发酵,橡木桶窖藏而成。酒体呈宝石红色,浓郁和谐,层叠有致,回味悠长,乃品鉴、配餐之良选。

14.5度,是加达尔酒庄级精选有机干红的另一亮点。葡萄酒达到这个度数,不仅代表果汁含糖量高,葡萄成熟度好,内容物丰富,而且酒精度、酸度、单宁间的协调达到一个完美的平衡。好品质的葡萄,最终成就了14.5度的好酒。


加达尔集团目前年销售额5-6亿元。销售的产品除了加达尔自主品牌葡萄酒和白兰地,还有来自法国、智利、西班牙、澳大利亚、加拿大等国家的进口中高低档葡萄酒、冰酒等产品,包括FRANCE白兰地、ENGLAND威士忌、SWITZER LAND伏特加产品等。


多渠道立体化的品牌营销体系


加达尔集团立足于“选有机加达尔,常回家看看”的品牌定位,由知名歌手倾情代言,将中国传统家文化和绿色有机的观念融为一体,整合线上线下全媒体营销渠道,将长战略和短战略相结合,自销和经销相结合,品牌营销和商品促销相结合,构建了立体化和多渠道的营销体系,为经销商市场推广和产品销售提供强大的品牌保障和营销支持。


目前,品牌广告已经实现线上线下全面覆盖,包括品牌央视品牌展播、全国万达广场春节128个贺岁广告、互联网平台全网传播、上海地铁广告、北京高铁广告和全国商城春节档广告等。

结语:加达尔集团作为葡萄酒行业的新锐,立足于“重合同,守信用”的精神,依托“服务至上,快速反应,马上行动”的企业文化,将继续深耕有机葡萄酒领域,为民族葡萄酒行业的发展壮大以及中国有机生活的迭代升级奉献自己的一份力量。


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