假期放肆吃，这款电饭煲鹰嘴豆和米饭，简单美味，家人很喜欢

生活需要仪式感，我是湖畔美食人！每天教你不一样的美食！电饭煲西班牙鹰嘴豆和米饭是一种非常简单和便宜的素食晚餐，只需很少的努力就可以让你充实和快乐。

我想在我的电饭煲中尝试制作的第一个食谱之一是西班牙鹰嘴豆和米饭，本周我终于有机会这样做了。这种简单的混合米饭，鹰嘴豆，朝鲜蓟心和大量烟熏香料是我最喜欢的素食餐之一，非常适合用于电饭煲。原来的炉顶版本已经非常简单，但是当你加入电饭煲的便利性时，它几乎是万无一失的。你只需将所有成分倒入，按下去，大约30分钟后你会吃完一顿杀手锏。这款电饭煲西班牙鹰嘴豆和米饭非常简单！

我必须使用电饭煲吗？

不！您可以在带有盖子的深煎锅或荷兰烤箱的灶台上制作同样的菜肴。你可以在这里找到最初的炉灶说明：西班牙鹰嘴豆和米饭。

看看我的其他电饭煲食谱： 电饭煲照烧虾和米饭， 电饭煲Mac和奶酪， 电饭煲辣椒。

电饭煲改装......

我确实要为这个电饭煲西班牙鹰嘴豆和米饭做一些改变。首先，我不得不减少一些配料的数量，因为我害怕它不适合我的8杯容量电饭煲。我减少了朝鲜蓟心和鹰嘴豆的数量，并将洋葱粉换成洋葱粉。将新鲜的洋葱和大蒜换成粉末版本也可以使这个版本的配方更容易初学者友好。你需要做的唯一切碎是切柠檬，最后切碎欧芹装饰！我还略微减少了肉汤，以解释电饭煲与炉顶上的煎锅相比蒸发量减少的事实。

我用的是什么电饭煲？

我选择与市场上最受欢迎和最基本的电饭煲之一合作，以确保我开发的电饭煲配方具有最广泛的兼容性。话虽这么说，每个型号的电饭煲都略有不同，可能会产生略微不同的结果，因此您可能需要调整配方才能使用您的设备。我正在使用 Aroma Housewares 8杯煮熟/ 4杯未煮过的数字电饭煲。（此帖子包含会员链接。 作为亚马逊合作伙伴，我通过合格购买获得。）

我可以在速溶锅中制作吗？

电饭煲上的“米饭”功能 以与电饭煲相同的方式烹饪食物，所以这个食谱应该在Instant Pot中正常工作，只要你使用米饭功能而不是压力烹饪功能。话虽这么说，我还没有机会使用Instant Pot实际测试这个配方。

详细步骤

1.这道菜你需要的香料是1茶匙烟熏辣椒粉，1/2茶匙小茴香，1/4茶匙牛至，1/8茶匙辣椒，1/4茶匙大蒜粉，1/4茶匙洋葱粉，还有一些新鲜的胡椒粉。

2.将1汤匙橄榄油，1杯长粒白米和上面列出的所有香料加入电饭煲的碗中。搅拌直到米饭涂上油和香料。

3.接下来，添加一个15盎司。鹰嘴豆（排水），一个15盎司。可以娇小的切丁西红柿（配果汁）和一个6盎司。一罐朝鲜蓟心（排干）。

4.最后，在电饭煲中加入1杯蔬菜汤，然后短暂搅拌，确保一切都结合在一起。

5.电饭煲并将其设置为白米饭，或者如果您的电饭煲只有一个基本的“烹饪”功能，请选择它。完成烹饪周期后，让它在“保温”设置下休息至少5分钟。这有助于大米吸收任何多余的蒸汽，使所有东西煮得更均匀。

6.休息至少5分钟后，打开炊具，它看起来有点像上面的照片。

7.轻轻地起毛并搅拌混合物以确保所有物质均匀混合。

8.为了供应电饭煲西班牙鹰嘴豆和米饭只需将米饭混合物放入碗中，顶部切碎的欧芹，并配上几个柠檬楔子。吃饭前将柠檬挤在米饭上。请享用！

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