说到厨房布局，我们最先考虑的肯定是做菜的顺序，从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜，这整个动线越顺越好。
U型厨房：橱柜布局的户型特点是：厨房开门在一个长边中间，除了台面可用率高，灶台两边有充足的可用空间（非常实用）。
但很多时候还是会限制于房子本身的户型结构，U型厨房在台面利用率以及动线布置上最合适，当然，这样的U型户型可遇不可求。
另外，这样的厨房完全可以容纳两个人同时下厨，有人帮忙下厨会更开心一点，虽然帮不上忙，也喜欢拉我陪着她……。
深U厨房：厨房开门在短边，这种一般会局促一些，如果要放下大一点的冰箱，所需要的厨房面积肯定要更大。
L型厨房：很多厨房户型的宽度有限，深U型做不了，只能做成L型，可用台面缩小很多，很可能冰箱也放不了厨房了。
二字型厨房：有些厨房还带有生活阳台，除了进门之外，还有一扇通往阳台的门，这种情况一般就做成二字型厨房。
之前有网友留言说自己很喜欢二字型厨房，因为洗切和烧菜的操作一转身就能完成，她很习惯这样的操作模式。
一字型厨房：我个人觉得能避免尽量要避免，因为实际生活中烧菜的动线不会是真的一条线操作，不会说全部先洗完，再切，再烧，很可能中间会去接水、洗手等等，这样来来回回动线就比较混乱。
开放式厨房：无论是怎么开放，还是按照动线理论去布局就基本不会有问题。其实现在的品牌油烟机完全可以胜任开放式厨房的吸油烟工作。
餐厨一体式：在国内可能比较少，适合厨房不大、餐厅也不是很大的情况，把相邻的两个空间打通，相互借用面积。
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