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鸭肉最美味的吃法,客家三杯鸡,简单好做,出锅咸香味美没骚味

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鸭肉最美味的吃法,客家三杯鸡,简单好做,出锅咸香味美没骚味

吃到鸭肉了,非常多的人都知道鸭子的身上有一股腥骚味,如果做不好的话不仅一点都不香,而且闻着让人感觉到非常的影响胃口,甚至感觉到有点恶心,想吐的感觉,那么如果这样的话,一整只鸡就会浪费掉的,究竟怎么办呢?

其实那鸭肉汤的做法有非常多种,其实也不用做什么特殊的处理,出国后都可以非常的香,而且很美味,没有一点骚味的。就比如说今天小编和大家分享的鸭肉最美味的吃法,客家三杯鸡的做法不仅非常的简单好做,而且呢,出锅咸香非常的好吃。

具体做法我们来简单的说一下,首先呢,我们准备一只大概5六斤重的鸭子,然后呢,下好之后先不要把它斩块一整只,清洗干净之后呢,然后把它的水分晾干。

紧接着把鸭身晾干之后。然后我们再用厨房用纸把压肚子上也尽量擦干净一点,然后呢,在锅中放入适量的食用油油,那不用放太多,等烧热之后那条中小火,然后再把我们准备好的一整只鸭放在锅中开始烫。一边烫一边用手抓着鸭,脚边烫边方面。

紧接着我们等到羊皮金到金黄的时候,我们就可以把丫给提出来,然后呢,在锅中倒入剩下的食用油把它倒掉就是油腻,是可以不要的。

紧接着在锅中再放入适量的食用油,然后再放几片姜片,把加好的鸭放进去,然后倒入适量的黄酒,还有生抽再加入适量的清水,直接没过半只鸭的量就可以了,然后再放入一点糖片。

紧接着盖上锅盖,开大火烧开之后转中火,煮上30分钟左右,然而时间到了之后我们打开锅盖把鸭翻一下身,然后继续盖上锅盖,再继续焖30分钟。

姐姐这个时候就在家,一共住了大概只有一个小时,我们再次打开锅盖,然后呢,这时候锅里剩下的汁含有非常的多,我们再开大火边用勺子把鸭身上浇汁,然后一边收汁,这样的技能让雅琪上课又能再一次的进行入味。

紧接着支出的差不多就应该可以了,然后呢,大家一定要记得不要把汁收的太干,要稍微的留下一点,然后呢,把鸭拿出来放凉。

紧接着把它晾凉之后就可以长快了,当然了,我们大家一定要根据自己的习惯,如果不想斩块的话,也可以整只鸭用来手撕着吃。就这样,一道简单营养又好吃的客家三杯鸭就算做好了,你学会了吗?

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