想吃脆皮鸡翅,别再去炸鸡店,简单易做,干净卫生,自己就能搞定

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  导语:想吃脆皮鸡翅,别再去炸鸡店,简单易做,干净卫生,自己就能搞定鸡肉在生活中,算是非常受大家欢迎的一种美食了。有人说猪身上全是宝,其实这句话用到鸡身上,也是完全可以的。因为不管是鸡脖子,还是鸡翅,或者是鸡爪子,做出来的美食,都深受大家的喜欢。当然,在家常生活中,鸡肉的做法,最常见的,就是炖鸡肉了。但是炖鸡肉一般都是成年人比较喜欢的美食。对于很多小孩子,或者是年轻人来说,更喜欢的,还是把鸡肉做成的美味烤鸡,或者是做成和炸鸡店一样的炸鸡腿,鸡翅等等。但是大家都知道,炸鸡店的鸡翅,鸡腿等,都是不卫生的,而且还不能保证里面的食材是不是很健康的。但是不得不承认,炸鸡店的炸鸡翅,确实非常美味,尤其是脆皮炸鸡!

  

  但是为了健康着想,很多人还是能控制得住自己的食欲的。不过,自己可以控制得住,孩子想要食用的时候,一定就没有自己的控制能力强了。但是又不卫生,孩子又想要吃,这该怎么办呢?其实炸鸡翅,完全可以自己做。而且炸鸡翅的做法,其实没有想象的那么难,而且自己做的炸鸡翅,干净卫生,也不会再担心不卫生的问题了。当然,最主要的还是因为自己做的炸鸡翅,便宜又实惠,健康放心。那么,具体的炸鸡翅的做法是什么样的呢?接下来我们一起来看看吧!

  

  黑胡椒脆皮鸡翅做法:用料:鸡翅1000克,适量的食用油,适量的食用盐,黑胡椒烤肉料70克,生粉两大勺,一颗鸡蛋,两大勺面粉,黑胡椒粉少许,适量的燕麦,两大勺料酒。烹饪难度:容易。烹饪时间:数小时。步骤:第一步:准备所有食材:鸡翅,食用盐,食用油,黑胡椒烤肉料,生粉,鸡蛋,面粉,黑胡椒粉,燕麦,料酒。

  

  第二步:把鸡翅清洗干净,沥干水分后,加入黑胡椒烤肉料,黑胡椒粉,适量的料酒搅拌均匀,腌制最少四个小时以上。

  

  第三步:在碗里放入适量的生粉,适量的面粉,一个鸡蛋,适量的食用盐,再加上适量的清水搅拌均匀。然后把腌制好的鸡翅裹上调好的面糊里面,然后再放到燕麦里面裹上一层燕麦。要均匀地都裹上。

  

  第四步:在锅里倒入适量的食用油,油温升起来后,然后将裹好燕麦的鸡翅放进油锅里小火慢炸,炸成金黄色后捞出来,然后再开重大火复炸一次。炸熟以后,就可以捞出来了。然后皮脆肉嫩,鲜美多汁的黑胡椒鸡翅就做好了。

  

  贴心小卫士:腌制料酒的量,能将腌制粉均匀的裹在鸡翅上面就可以了。腌制的时间可以稍微长一些,这样会让鸡翅更好的入味。复炸的时候,可以将鸡翅里面的油分逼出来,面糊可以稍微调的薄一些,不需要太厚,起个浆糊的作用就可以了。大家学会这样的炸鸡翅的方法之后,就可以自己动手做,不用再去炸鸡店买的吃了,也给家人孩子一个干净卫生的炸鸡翅。而且孩子吃的也比较放心,所以还是自己做炸鸡翅比较实惠!

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