5月1日中午,江苏扬州市一海鲜店门外、现场摆起了20桌“观光宴席”,招待的不是一般的客人,是市区200名一线环卫工。节日来吃饭的客人很多,为了专心招待好这批环卫“贵宾”,饭店婉拒了一拨又一拨就餐的市民和游客。
上午11点,海鲜店门外广场摆起20张大圆桌,南侧紧邻景观河道杨庄河,这样的“观光宴席”别有一番味道。靠墙的地方摆放了10多箱啤酒和饮料,供客人们随意享用。牛肚、海蜇等冷盘已经摆上桌面,主角是身穿橘黄色工作服的环卫工人,他们已陆续入座。
11时15分,饭店老板蒋军简短地致辞祝福节日快乐后,大家倒上饮料或啤酒,举起杯子,庆祝自己的节日。白灼沙虾、清蒸多宝鱼、辣炒花甲、姜葱炒蛏子、蛤蜊蒸鸡蛋、烤鸭……一道道热菜先后端上了桌面。记者发现,“大菜”为法式焗波龙,主料波士顿龙虾每桌一只,每只重量2斤多,展示在玻璃水箱中的会员价为400多元/斤。
上桌的不少菜肴,环卫工第一次品尝,他们一边吃一边问菜名。蒋军特别吩咐服务员上菜时一定要报上菜名,还要做一点介绍。
丰盛的菜肴,让平时辛劳在马路一线的环卫工大饱口福,也让他们收获了满满的爱心。今年51岁的邗城物业女工兰方全告诉记者,为了城市的干净,环卫工人节日不能休息。当天凌晨5点,她就和往常一样,到达自己工作的文汇西路保洁,本该12点才下班,领导考虑到她和同伴中午赴宴,10点钟就让她们下班了,由下一班的工人顶替。“很开心,很激动,也感谢饭店和各级领导对我们环卫工人的关心!”第一次享用这样的“爱心大餐”,兰大姐非常感动。安徽阜阳的姚女士今年34岁,她和丈夫7年前就来扬州拖运垃圾,每天早上3点多就要起床,下午还要再忙2个小时,比较辛苦,能够受到这样的礼遇,吃这么好的“硬菜”,她非常感动。
“在劳动节当天请这么多环卫工吃饭,没有一点自我炒作的想法,只是表达一下对他们的尊重,活动今年已是第四年了。”老板蒋军介绍,平时在路上开车,经常看到环卫工天不亮就在扫马路,这些工人有时为了捡马路中央的垃圾,还要穿梭在车流中,既辛苦又危险,就一直有为他们做点什么的想法。考虑到劳动节当天酒店忙,他起初曾考虑避开劳动节当天再请,后来考虑不在劳动节当天请,好像失去了表达对环卫工敬意的初衷,还可能被别人理解为他在炒作,所以最后还是决定在劳动节当天请,婉拒了上门吃饭的其他客人。“被婉拒的客人得知我们是请环卫工吃饭后,大家都能够表示理解。”蒋军说。
为了让环卫工吃好,饭店16名厨师、20多名服务员全员上阵,就连管理人员都加班帮忙。饭店张会计告诉记者,假期她本该休息,准备回泰州老家,饭店请环卫工吃饭,她和其他管理人员一道,主动留下帮忙。
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