百胜中国今年第一季新开餐厅237家,必胜客业绩回暖

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  4月30日,百胜中国公布2019年第一季度财报,报告期内,除去汇率影响,百胜中国实现营收23.04亿美元,同比增长10%,调整后营业利润为3.03亿美元,同比增长2%;系统销售额同比增长9%,餐厅利润率为18.5%。截至2019年3月底,百胜中国在国内拥有8653家餐厅,报告期内新开237家。

  财报显示,2019年第一季度,百胜中国餐厅利润率为18.5%,而去年同期为17.9%,增长主要归因于销售杠杆,提高效用和劳动生产率,部分被商品和工资通胀以及促销活动增加所抵消。

  值得注意的是,一季度,百胜中国系统销售额同比增长9%,这也是百胜中国自分拆以来连续第十个季度实现系统销售额增长。财报称,主要得益于新店的快速扩张和肯德基、必胜客的业绩增长。报告期内,百胜中国新开餐厅237家,其中肯德基191家,必胜客34家,其他品牌门店合计12家。

  此外,截至3月31日,百胜中国旗下独立咖啡品牌COFFii&JOY在北上广深一线城市及华东地区拥有18家店。根据百胜中国首席财务官罗伟杰(Jacky Lo)对2019年全年目标的展望,百胜中国“有信心能在2019年超过原定开店600-650家店的目标上限”。

  就品牌而言,肯德基持续增长,必胜客业绩回暖,重回增长状态。其中肯德基系统销售额同比增长11%,同店销售额同比增长5%;必胜客系统销售额同比增长3%,同店销售增长1%,营业利润较去年同期增加3.2个百分点,营业利润由去年同期的3400万美元增至5000万美元。

  而在2018年全年,必胜客同店销售额同比下跌5%,系统销售额同比下降1%。根据必胜客2018年的年报信息,为提升业绩,其在品牌创新等方面做了很多工作,例如开创意餐厅等,更新菜单等。 记者 张晓荣

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