云南人最爱吃的4道凉品,口感地道入口冰凉,是云南人的消暑良方

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  云南四月已经夹着春天最后的尾巴悄悄溜走,而热情的五月早就裹挟着夏日炙热的阳光强占枝头。每当烈阳高照,拖着疲倦的身子大汗淋漓,奔走于都市某一个角落,总在内心深处发出呐喊:"好想来一杯冰凉的饮料消个暑啊!今天就给大家分享几道大理特色饮品,口感香甜,太好吃了,一起来看看吧。

  1、冰粉凉宵

  

  冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃,香甜可口。 冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。放冰块冰镇,晶莹剔透、口感凉滑,消暑解渴的夏季食品,加红糖水,玫瑰糖,芝麻食用,口感香甜!在四方街有卖。

  2、米凉虾

  

  米凉虾作为云贵川的小吃,在春城那妥妥地是神一般的存在,老少咸宜,妇孺皆爱不释口。冰水是米虾的重要原料之一,千万别吃不冰的米虾,吃常温米虾就跟喝跑了气的可乐似的,米凉虾主要是用 大米制浆煮熟,用漏勺漏入冰水盆中,因头大尾细形似虾,故此得名。配红糖水,玫瑰糖,芝麻,夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,入口冰凉!

  3、木瓜凉水

  

  虽然对木瓜水的历史溯源已无从考究,但是按照民间说法也是没有毛病的。现如今提及木瓜水,大家脑海中的第一个标签无疑就是云南小吃。不过木瓜水真正最火的,还是在大理。木瓜水的好喝,同样也是毋庸置疑的。当冰清的木瓜水如同碎裂的冰块般呈现着各样的形状和花纹后,藏在里面的凉意就慢慢释放开来。这时再舀一勺自家熬制红好镇凉了的红糖水,一碗冰清玉洁的木瓜水就好了。

  4、玫瑰凉糕

  

  玫瑰凉糕是云南的一道小吃。通海凉糕是用糯米做成的,里面有夹层,不过不知道是芝麻蓉或者豆沙之类的馅,入口软糯,外层是糯米的清香,不带甜味,但是轻咬一口,里面的夹层味道流露出来,着带有蜜饯清甜香味和芝麻香的凉糕,这样一来吃起来就别有一番风味了。 不论是有几分暑意春天,还是炎炎夏日,或者是刚入秋季的燥热天气,这时吃上一块软糯香甜的凉糕,整个人都感觉清新舒爽起来。

  以上这4道云南凉品,是夏日的解渴佳品,入口冰凉,真的太爽了,你喜欢吗?对此,大家有什么看法,欢迎在下方留言一起讨论哦。

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

跟贴 跟贴 3 参与 3
© 1997-2019 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

舌尖计美食

原创美食视频与您分享!

头像

舌尖计美食

原创美食视频与您分享!

826

篇文章

1901

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码