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首先要准备好所用到的一些食材，鸡蛋，面粉，牛奶，酵母粉，白糖。
在制作的时候首先要准备好一些面粉，然后再把面粉里面打入三个鸡蛋，然后把它们充分的搅拌均匀，搅拌均匀之后在里面加入一些酵母粉和白糖，再加入白糖的时候可以根据自己的喜好或者是孩子们的小孩来对白糖的量进行适度的调整，如果喜欢之前的时候可以多加一些，如果不喜欢吃甜的可以少加一些，然后再准备一些牛奶，把牛奶加热到30度左右的温度，然后用牛奶和面加热之后就可以有效的促进里面的酵母粉酵母菌群发酵这样方面的速度就会比较快，而且发面发的也都会比较的好，吃起来口感也会比较美味。
面团发好之后，用手把它揉成光滑的面团，然后在上面盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方，让它继续发酵的面团，发酵到原来两倍大的时候就可以开始制作小馒头了，现在天也都是慢慢暖和了起来，可以说方面的速度也是比较快的，如果天气比较凉的话也可以提前把面和好发酵，等到第2天的时候再拿出来做，把面团发酵好之后，难道还把上面好好的揉搓一下，让她更加的光滑细腻，揉搓好之后用刀把面团给切开，看到里面没有明显的蜂窝就可以了。
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