果树叶面喷肥的实践经验

果树叶面喷肥的实践经验

1 选准肥料

叶面肥有大量元素叶面肥、中量元素叶面肥、微量元素叶面肥、氨基酸叶面肥及腐殖酸叶面肥等。

(1) 大量元素叶面肥指的是氮、磷、钾叶面肥。果树上叶面喷肥所用的氮肥主要有尿素、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵等，其中，应用最多的为尿素，其目的是保花保果，促进幼果膨大和矫治缺氮性黄叶病。磷肥主要有过磷酸钙、磷酸二铵、磷酸二氢钾等，其中，磷酸二铵是含氮、磷的二元复合肥，磷酸二氢钾是一种含磷、钾的二元复合肥，是果树上应用最多的叶面肥，既能促进花芽分化，也可提高果实着色度，增加果实甜度和硬度。钾肥主要有硝酸钾、氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、草木灰等，其中，应用最多的为氯化钾，其作用是促使果实着色，提高含糖量。实践证明，叶片从氯化钾溶液中吸收钾速度最快，从硝酸钾溶液中吸收钾居中，而从磷酸二氢钾溶液中吸收钾最慢。

(2) 中量元素叶面肥主要是钙镁类叶面肥。钙肥主要有硝酸钙、氯化钙、EDTA 螯合钙等，这类肥料必须是有效钙含量在 10%以上的全加工型叶面肥。镁肥主要有硝酸镁和EDTA 螯合镁，这类肥料用量不大。钙肥是苹果产区使用量最大的一类叶面肥，主要是用来预防苹果树因缺钙引起的生理性病害。

(3) 微量元素叶面肥可分为单元微量元素叶面肥和多元微量元素叶面肥。硼肥、铁肥、锌肥、锰肥、镁肥、铜肥等都属于单元微量元素叶面肥。多元微量元素叶面肥主要是指钼、锌、硼、铁、镁、铜这 6 种元素中有 2 种或 2 种以上的元素经化学反应而合成，而且几种元素含量之和应大于或等于10%。目前果树上应用最多的单元微量元素叶面肥有硼砂、硫酸亚铁、硫酸锌等，主要是用来矫治苹果缩果病、黄叶病、小叶病等。

(4) 氨基酸叶面肥一般是以有机物 (如动物毛皮及下脚料、海藻等) 为原料，经化学分解或生物发酵，并与营养元素、增效剂混合浓缩而成。由于制备氨基酸叶面肥的原料来源各异，所以产品质量差异较大。2007 年农业部制定的氨基酸叶面肥质量标准规定，氨基酸叶面肥中氨基酸含量应大于或等于 10%，微量元素含量总和应大于或等于 2%。

(5) 腐殖酸叶面肥是一种含有腐殖酸类物质的可溶性叶面肥。腐殖酸和大量元素及微量元素相混合制成含腐殖酸叶面肥。农业部于 2006 年对腐殖酸水溶性肥料制定 NY－1106—2006 质 量 标 准 规 定，大量元素含量之和大于或等于35%，微量元素含量之和大于或等于 6%，腐殖酸含量大于或等于 3% (固体指标)。

果树叶面肥种类较多，选择哪种叶面肥要根据果树的物候期和在生长过程中表现的症状来确定。叶面喷肥只是土壤施肥的补充方式，不能代替土壤施肥。只有当土壤中某种营养元素缺乏时，叶面喷肥才有效果，特别是对矫治缺素症效果突出。果树生长所需的大量元素还是以土壤供给最佳。

2 用准浓度

叶面喷肥的浓度要根据喷肥的目的和果树物候期而定。喷肥浓度不合适，影响叶面喷肥的效果或发生肥害，甚至抑制果树的生长。

(1) 矫治缺素症。果树缺乏某 种 元 素，会 在 叶 片、枝条、果实上表现出相应的生理性病变。只有正确掌握病变的特征，喷肥才能有的放矢。如，果树发生黄叶病，可在萌芽前喷 0. 3% ～ 0. 5%硫酸亚铁 +0. 5%尿素水，或在生长季节喷 0. 2% ～ 0. 3%硫酸亚铁; 发生小叶病，在萌芽前喷 0. 3%硫酸锌 +0. 5%尿 素 水，或 在 生 长 季 节 喷0. 1%～0. 2%硫酸锌; 由缺硼引 起 的 缩 果 病 可 在 花 期 喷0. 1%～0. 2%硼酸或硼砂。果树对钙的吸收高峰期在落花后 3 ～ 6 周和采果前 30 天左右，因此，预防缺钙引起的生理性病害可在落花后 3 ～ 6周喷 0. 3%硝酸钙或 0. 3% ～0. 5%氨基酸螯合钙，共喷 1～2 次，间隔 7 ～ 10 天，果实除袋后再喷 1 次不含氮的补钙制剂如 1%氯化钙。

(2) 幼果膨大期和花芽分化期，喷 0. 5%硝酸钾复合肥或 2% 过磷酸钙浸出液或0. 3%～ 0. 5%磷酸二氢钾，有利于花芽的形成和幼果的膨大。

(3) 果实膨大期和着色期以喷磷钾肥为主，可喷 0. 3%～0. 5%磷酸二氢钾或 0. 3%氯化钾或 3%～5%草木灰浸出液 2～3 次。套袋果除袋后，除结合喷杀菌剂补钙肥外，喷 1～2 次0. 3%氯化钾或 0. 3%硫酸钾，促进果实着色。

(4) 果实采收后，为延续叶片功能，增强光合作用，可喷 1%尿素水。

(5) 氨基酸叶面肥的喷施浓度多为 0. 1% ～0. 3%，腐殖酸叶面肥应按说明使用。叶面喷肥时，如果喷单一叶面肥，要遵循发芽前浓度大、生长期浓度低的原则; 如果几种元素叶面肥混合时，每种肥料的浓度比例要相应减少。夏季叶面肥总浓度不应超过 0. 5%，春、秋季浓度总量不能超过 1%。

3 掌握时期

叶片吸收营养的途径是气孔和角质层，而气孔的开关及角质层裂缝的大小与湿度、温度密切相关。叶面喷肥最适宜的温度为 18～25℃，在此温度范围内，叶片的气孔全部张开，角质层裂缝多而大，一般喷后 15 分钟至 2 小时可吸收。湿度越大，喷施效果更好，但早晨叶片上露水多，会降低肥效。如果温度过高，气孔关闭，溶液中的水分很快蒸发，溶液浓缩，很容易产生肥害。因此，夏季叶面喷肥最佳时间在上午露水干后至 10: 00 以前和 16: 00 以后的晴天或无风的阴天。

肥料种类不同，喷肥时期也有区别。一般氮肥可在果树生长前期和果实采收后喷施，磷肥应掌握前期少、中后期多的原则，钾肥可在中后期使用。微量元素肥，硫酸锌重点在果树萌芽前喷，硼砂可在花期喷。叶面喷肥的次数要根据果树物候期、生长状况以及土壤施肥情况而定，重点抓好萌芽前、花期、幼果期、果实膨大期、果实着色期等 5 个时期，全年喷施 3～5 次。

4 方法适当

气孔在果树叶片背面分布多于正面，且下表皮下具有较疏松的海绵组织，细胞间隙大，排列疏松。有的树种如苹果，叶背还具有茸毛，喷肥后可较长时间保持湿润状态，有利于养分渗透和吸收，且吸收速度也快。因此，叶面喷肥时，除喷正面外，重点要喷布背面，才能提高肥料利用率。在矫治小叶病时，重点将硫酸锌喷在感病部位，有利于感病叶片对锌的吸收，提高矫治效果。由于钙在果树上移动性很差，所以在补充钙肥时，重点将钙肥直接喷在果实上，促进果实对钙的直接吸收。由于硼砂难溶于冷水，在喷施时先用热水将硼砂溶解后再喷。如果用冷水溶解则大部分硼砂会出现沉淀现象，喷施效果就差。目前市场上的叶面肥有固体和液体 2 种剂型。固体叶面肥溶解较慢，喷雾时要进行二次稀释，肥料才能彻底溶解。叶面喷肥后 4 小时以内若遇降雨，应在天气转晴后重喷。为了提高喷肥的效果，可在叶面喷肥时加入适量的湿润剂如洗衣粉液等，可使肥料黏着叶面，延长肥料在叶片上的滞留时间，有利于气孔的吸收。加入的湿润剂必须是中性的助剂，绝对不能用碱性助剂，否则会降低肥效或灼伤果树叶片。另外喷施时雾化要好，以喷湿叶片但不淌滴为宜。

5 药肥混喷

果树叶面肥既可单独喷，也可药肥混喷。为了节省费用，一般采用药肥混喷较好。但是药肥混喷必须把握以下几个原则: 一是药肥混合后，有利于提高肥效，如用70%丙森锌可湿性粉剂与 0. 2%硫酸锌混喷，既可达到预防褐斑病等的目的，还可提高矫治小叶病的效果。二是注意药肥的酸碱性。酸碱性不同的药肥不能混喷，如钾肥中的草木灰，磷肥中的钙镁磷肥均呈弱碱性，不能与酸性农药混喷，必须单独喷施。三是起化学反应的叶面肥不能混喷，如硫酸锌、硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰等硫酸盐若与氯化钙、硝酸钙等钙盐混喷，会产生沉淀，影响肥效和药效，而且会对叶片或果实造成药害。