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老挝野生蜂蜜供不应求,蜂蜜“猎人”正积极采集

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丰沙里省Khua县野生蜂蜜“猎人”正在积极进行交易,但他们采集的蜂蜜量不足以满足需求。

丰沙里野生蜂蜜“猎人”团体负责人Teuam Intrae 说,“我们每年可以从树木和山丘中的野生蜂箱中采集多达700公斤蜂蜜,但刚回到村里,便会全部卖掉。买家告诉我们,我们采集多少,他们购买多少。”

该团体收集的所有蜂蜜都是由野生蜜蜂生产的,需求量很大。大多数蜂蜜在当地和万象销售,有些则销往中国。蜂蜜通常在采集后放入塑料袋中,因为塑料袋是最便宜的容器,也是一种简单的运输方式,而最纯净的蜂蜜则储存在玻璃瓶中。

来自野生蜂箱的蜂蜜售价为45,000基普/公斤,而纯蜂蜜或加工蜂蜜售价则为65,000基普/公斤。该团体倾向直接售卖野生蜂蜜,因为纯蜂蜜需一些加工流程。

Teuam说,“买家倾向直接购买我们采集的蜂蜜,因为它是100%纯天然且没有添加糖。”“买家对这种蜂蜜需求量很大,但我们无法增加每年的采集量。官员鼓励我们种植更多的开花植物,以增加蜂蜜的数量和质量。但由于这样做需耗费大量时间和资金,我们停止这样做。”

丰沙里野生蜂蜜“猎人”团体每年4月和5月采集蜂蜜。这些人须爬上高大的树木或攀爬悬崖才能够到蜂箱,这是一项艰苦而危险的工作。“这需要大量的练习和技巧,而这样做的人必须保护自己免受蜜蜂叮咬,以及当心摔倒。”Teuam说。

丰沙里野生蜂蜜“猎人”团体由14户家庭组成,他们都来自Khua县Sanlath村。

来源:Vientiane Times

编译:老中总商会

责任编辑:陈昭霖_001

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