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虽说大量的野菜引起了人们的关注，但与此同时，某些昆虫也在春天活跃了起来，如果说吃野菜可以补充自身的维生素的话，那么食用昆虫则能给人体提供更多的蛋白质。农村是一个物产丰富的地方，这简简单单的“一荤一素”就满足了很多人需要的营养。今天我们就来说一种在农村非常常见的昆虫。
在农村，我们常见的昆虫有蟋蟀，蝉，蜂蛹等，这都是我们经常吃到的东西，今天我们就来介绍一种江浙一带非常常见的昆虫——蝼蛄，也有人将它叫做田狗儿、土狗儿，一进入五月份，这种昆虫就开始活跃起来了，但他对农作物的危害非常大，蝼蛄主要生活在地下，靠着吸食植物的种子为生，记得小时候，为了保护庄稼，小编经常与小伙伴去挖这种昆虫，看谁挖的多，挖到以后带回家中，就成了餐桌上的美食。
土狗儿的做法是非常多的，可以炸也可以炒，具有独特的风味，蛋白质含量极高，很多老人都说，人吃了土狗以后，会增加阳刚之气，更适合男人吃，就算鸡吃了，也能让自己的产蛋量增加，有时还会出现双黄蛋。蝼蛄还可以作为中药中的一种药材食用，具有利水、消肿的作用。
现在越来越多的人开始关注这个虫子了，在农村，这种虫子的总数量也在慢慢减少，为了提高农作物的产量，很多农村就开始加强对昆虫的整治了，所以这种昆虫的数量没有之前那么多了。
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