一提到美食,相信不少吃货小伙伴都已经垂诞三尺了吧!在我国五千多年历史的长河中,已经有着各种各样的美食供给我们享用。每当工作闲暇之余,我们就会叫上三五好友,一起出去好好吃一顿来犒劳自己。不管在哪个地方,我们都能吃到应有尽有的美食,今天小编为大家带来一篇大叔卖熏肉大饼的报道。
据相关媒体4月28号报道,来自山西的老焦在西安卖熏肉大饼已经有20年了,一直都以摆摊为主。每天晚上6点的时候摆摊,直到凌晨1点多的时候再收摊,老焦称,最关键的是熏肉的制作,要选上等的五花肉熏7~8个小时,抹到饼上的酱也是他自己炒制的,有的顾客还会专门开车来买饼。
老焦说,他每天都会去不同的菜市场选择最好的五花肉,肉买回来之后要先卤个半熟,卤个半熟之后再接着熏,一般熏个7~8个小时就差不多了,这是大家入口的东西,一点都不能马虎。顾客称,她已经是这里的老顾客了,每当她想吃的时候她就会开车过来吃。
不知道大家看到这篇报道有没有觉得已经饿了,反正小编的肚子已经开始咕咕叫了。可能所有的吃货小伙伴都有一个共同的愿望,那就是走遍全天下吃遍全天下的美食,等到有机会的时候,小编也会亲自去尝一下这个熏肉大饼的。不知道大家还有没有其他的想法,欢迎留言评论。
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