外卖商家学院讲解做外卖想要提升复购？这五招才是关键点！

外卖之势不可阻挡，提升用户的复购率才是盈利的关键

在经历了外卖平台几年的培养期，很多消费者显示已被成功培养成外卖用户。市场上餐饮企业也越来越多的投入外卖中来。

对于那些外卖商户来说，凭借早期平台的补贴以及市场红利带来的利润已经有所下降，不断加大活动力度，提升排名，拉新收效却甚微。

如果不能顺利度过新店阶段，留存大量属于自己的用户，很容易被淘汰。留住老客户提升复购率已经成了刻不容缓的事了。

而如今外卖市场也正在回归餐饮运营的本质。和线下餐厅相比，渠道和工具有所不同，但是内在逻辑是一样的。

今天外卖商家学院有味君给大家讲解提升复购率的增长秘籍

01体验感当道，颜值即销量

外卖不同于堂食，用户看不到店内的实景，体验不到具体的服务，在下单前要了解店家的具体信息，很大程度上依赖于图片和文字信息的获取。

从餐具到光线到角度、背景，处处精致，从一开始就与同品类外卖商家拉开差距，为商家提高合理溢价能力的同时也不会让消费者有失衡感。

让产品场景化。纯粹的产品售卖不如将产品套在场景中，为产品营造氛围，增加价值感。

02包装时代来临，功能升级

外卖的核心产品虽然是食物，但现在外卖包装已经不光是锦上添花了，吸引消费者的注意力才是最重要的目标。

在外卖盒上增加图案、图形和色彩等文化元素，在视觉上给予消费者最直观的冲击，进而增强消费者对品牌的认同感。

外卖包装在追求好看的同时，往往意味着成本的提升。在高颜值和低成本之间寻找平衡点，才是求新求变的第一要义。

03出餐快速，设计合理

外卖配送提出了高要求，在外卖平台消费场景中，消费者会直接点配送速度更快的外卖平台，而影响外卖配送速度的要素只有两个：一是商家出餐速度，二是骑手取餐和配送的速度。

在用餐高峰期，当外卖商家和外卖平台都忙的情况下，外卖也需要有独立的动线设计，做到从生产、打包、配送等都有专人负责。

04下单返劵，营销深入人心

返劵的目的是鼓励顾客二次消费和提升客单价，一般建议为零门槛，劵的使用门槛和金额至关重要。

门槛太高或者金额太小对客户没有冲击力。而门槛太低或金额太大，商家则可能会亏本。

一般来说劵的使用门槛在平均客单价的基础上提升20%—30%即可，劵的金额一般设置为提升那部分金额的40%—50%。

05拉近的话术，分分钟收割好感

对于产品的描述可以用一句简单的slogan。比如某炒饭的“你狂野不羁的灵魂，恰是我迷醉freestyle！”

以及送餐评价后俏皮的话语，都会加强顾客印象，增加复购几率。

结语

影响复购率的因素还有很多，出品、价格、便利性等等。但是这还不够，更为关键的是让客户记住你，或者无法抗拒你。说到底无外乎是通过体验、营销、品质，得到消费者的心，提高外卖复购率。

坚实自身提高品质，往品牌化的道路上发展。对于消费者来说，品牌始终是品质、美誉度、业态在市场上的第一梯队。