兰陵菜园子上海菜篮子，顾正斌“点赞”苍山菜

编者按

“无苍不成市”、“一天不见鲁Q，吃菜就犯愁”这两句话在上海广为流传。兰陵人在上海、苏州等地的奋斗故事像极了“苍山菜”。苍山菜何以遍江南?新时期，兰陵人在江南又有哪些新作为?无论是有口皆碑的苍山菜，还是勤劳质朴的兰陵人，都是“兰陵干劲”的生动写照。

自即日起，记者从全程跟踪一根黄瓜的“江南之旅”开始，从兰陵到苏沪，利用全媒矩阵，边走边采访，探秘“苍山菜”在江南的波澜壮阔发展史，揭秘兰陵干劲如何与沂蒙精神一脉相传，生生不息。

一根黄瓜，一条纽带，拉近了上海与兰陵之间的距离。“上海与兰陵之间的情感，源远流长。蔬菜集团是上海的菜篮子，兰陵则是上海的菜园子。”4月18日，上海江桥批发市场经营管理有限公司党委书记、总经理顾正斌接受记者采访时，如此描绘上海与兰陵之间的密切关系。对兰陵人和苍山菜，顾正斌不吝赞美之词。

上海与兰陵之间的密切关系，最初依托蔬菜架构而来。这其中，既有人与人之间的密切感情，更多的是一种蔬菜情结。“通过兰陵蔬菜从生产到销售的全过程，上海与兰陵实现了合作共赢、互联互通。现在，这种关系正在进一步强化。

”今年兰陵菜博会期间，上海蔬菜集团主要负责人带领集团旗下所有市场负责人专程前往兰陵考察。顾正斌认为，这是上海与兰陵之间密切关系的生动体现。

顾正斌介绍，市场70%从事蔬菜生意的人来自兰陵。也因此构成了以兰陵人和苍山菜为主，保障上海菜篮子供应的主力军。“从这个角度来说，我们要感谢兰陵人。双方之间的感情值得珍惜。”顾正斌说。

“食品安全高于一切，唯有通过责任倒逼，才能从源头保证蔬菜安全。”顾正斌告诉记者，作为国企，上海蔬菜集团不仅要实现上海蔬菜的日常供应，更要保障上海市民“舌尖上的安全”。

作为蔬菜集团旗下的一家公司，江桥批发市场投资建起专门的检验检测中心，并通过上海有关部门认证，其检测水平权威可信。所有进入市场的蔬菜，每车必检、每品必检，实行严格的先检后售制度。同时，菜商要签订承诺书。若蔬菜进入市场前检测不合格，将会直接销毁。近些年，苍山蔬菜正逐渐向规模化、市场化、集约化方向发展，其蔬菜的品质正在逐年提升，特别是包装品质和水平迅猛提高。在江桥市场严格的检测下确保达标，从侧面反映出兰陵积极适应蔬菜产业“三化”的要求和方式，从产业链的源头重视蔬菜品质，从而保证蔬菜质量。顾正斌坦言，市场感谢兰陵县委、县政府对食品安全源头的重视，不仅对上海蔬菜集团今后发展“菜篮子”大有裨益，对蔬菜产业健康发展同样大有帮助。