水煮鱼可谓川菜中的代表作之一
看似原始的做法实际做工考究
充分发挥辣椒御寒、益气养血功效
烹调出来的肉质一点也不会变韧
口感滑嫩,油而不腻
这么诱人的麻辣水煮鱼,
核心所在的就是一碗水煮鱼独家秘方
有了它
您也能瞬间化身川菜大厨
叱咤麻辣界
这碗神奇秘方杜掌门就要给您大揭秘啦!
快看看是什么?
老干妈 一茶匙
永川豆豉 一茶匙
阳江豆豉 一茶匙
葱油 一茶匙
【小贴士】永川豆豉酱和阳江豆豉酱都是常见的豆豉酱,两种酱料味道和层次各有差别,因此只有这两种酱料混合才能产生丰富的味道,这或许就是您和都掌门的差距所在哦~
这些料可一味都不能少,比例可以按照自己的口味适当做调整,这样鼎鼎大名的麻辣水煮鱼酱料就做好啦~
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