GOJEK:厉害了,嘉善县实现100%餐饮油烟净化设备覆盖!

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  浙江省嘉兴嘉善县公布了一项餐饮油烟废气专项整治的成果:672家餐饮单位的油烟净化设备安装率达到了100%!

  

  2019年初,嘉善县就组织起了一支餐饮油烟专项治理队伍,以“启动早、行动快、回头看”的态势,对县城内672家餐饮单位进行全面的检测,结果发现234家餐饮单位的油烟净化设备需要整改提升,438家餐饮单位的油烟净化设备需要进一步规范完善管理和维护。

  

  经过一个季度的反复上门、宣传教育、督促整改,该县城内672家餐饮单位已完全达到了当地油烟排放标准。

  

  此外,为了提高餐饮油烟治理的效率,从今年1月起,嘉善县还建成了餐饮油污治理数字化平台(指挥中心)并开展试运行。

  

  通过平台,可以对全县大型餐饮单位,以及重点油烟检测单位进行实时监测,对餐饮单位的设备运行情况,油烟排放情况、设备清洗情况等信息进行数字化管理和分级管理。

  

  采用数字化平台以来,嘉善县的餐饮油烟投诉数量同比下降了57.14%。

  最后,嘉善县建议餐饮单位应做到一下四点:

  1、应采用和餐饮单位相匹配的油烟净化设备,并确保正常运行、定期维护清洗设备,保证烟道整洁完好。

  2、安装隔油设施,并定期清理。

  3、污水应排放到专门的污水管网,不得排放到雨水管网。

  4、餐厨垃圾和废弃食用油脂需要独立存放,不得和生活垃圾混合丢弃,提交给专门的餐厨垃圾、废油收集单位,并保留相应的合同及票据。

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