北京市通州区人民政府结合通州餐饮企业实际的油烟排放情况及人民群众身边突出的环境问题，制定了能更有效贯彻《北京市打赢蓝天保卫战三年行动计划》和落实《北京市2018-2020年餐饮业大气污染防治专项实施方案》要求的实施方案。
（一）工作目标
通州区人民政府要求在2019年年底，餐饮单位必须按照北京的《餐饮业大气污染物排放标准》进行油烟净化设备的安装，且要完成辖区内1000家以上餐饮单位的油烟排放达标改造工作。
（二）改造重点
1、烧烤、烤鸭、川湘菜为主的餐饮企业；
2、规模大、连锁经营、商业综合体为主的大型餐饮企业；
3、人口密集区、餐饮聚集区、重点商圈、市委市政府周边街道等为主的餐饮企业；
4、群众投诉举报、党政机关和事业单位的食堂为主的餐饮单位。
（三）改造方式
1、以改造乡镇、街道为主，谁污染谁治理的原则，督促辖区内的餐饮企业按油烟排放标准完成达标改造工作；
2、同时治理油烟、颗粒物、挥发性有机物三项污染物；
3、商业综合体区修建公用烟管通道，并在公用烟管通道安装高效的油烟净化系统；
4、鼓励购买、租赁使用先进、高效、的油烟净化设备，并按时清洗设备；
5、达标改造后的净化设施及运行期间的维护、清洗、监督全部使用在线监控；
6、生态环境、市场监管、城管、商务、消防单位协助属地开展改造工作。
为配合通州区餐饮单位油烟净化实施改造方案，各餐饮单位请自觉严格按照北京《餐饮业大气污染物排放标准》执行，采用高质量油烟净化设备。
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