绿色食品果仁菠菜,不仅做法简单,而且营养美味

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  绿色食品果仁菠菜,不仅做法简单,而且营养美味

  吃一口看上去还不错的拌菠菜,享受美味的同时总感觉少点什么—几粒坚果的加入,让这道简单的凉菜立刻变得大受欢迎!话不多说下面小编立刻来给你们讲讲这道果仁菠菜的做法吧。

  

  首先我们要准备主料也就是菠菜,我们选菠菜时要选嫩一些的,这样做出来的菠菜口感才会更好。我们还要准备一些配料,比如花生米、腰果等一些我们自己比较喜欢的一些配料,我们选坚果时一定要酥脆一些的,这样吃起来口感比较好,也比较有感觉!

  

  其次就是一些调料,我们可以准备一些蒜瓣、食盐、米醋、香油等一些自己喜欢的调料,一定要根据自己的习惯来加,不要盲目跟从哟!接下来就是小编教你们如何做出美味的果仁菠菜啦。首先我们将新鲜的菠菜洗干净切成自己喜欢的大小,在锅中放入少许油,温油后倒入花生油炸至酥脆,花生将好时在放入其他的腰果加热。

  

  最后捞出散热,腰果过一遍油的原因就是因为在夏天的时候腰果容易受潮,过一遍油会使腰果变的酥脆,但是记得千万不要炸很长时间要不然这些坚果就炸坏了。

  我们将大蒜和食盐一起捣成泥再倒入米醋备用,当我们做蒜泥的时候食盐要适量而加,加食盐主要有两点:一是为了调味,二是为了当我们在捣蒜的时候,蒜泥不容易到处飞溅。

  

  第二步就是我们要在锅内倒入适量水并且烧开,在水内放入盐之后放入菠菜焯水,菠菜变色后捞出之后再过一遍凉水即可!千万不要使蔬菜焯水太久,如果太久的话菠菜的颜色就会变黄,最后成品会不美观。

  第三步就是将已经焯水好的菠菜捞出后,轻轻的攥干水分放入盘中,记住千万不要用力去用手攥菠菜,用力的话菠菜本身的营养就流失了,只要轻轻的把水挤掉就好。

  

  将已经调好的蒜泥倒入碗中,再加一点香油或者其他的佐料调味,最后再将我们已经炸好的花生米和坚果放入盘中,最后再均匀搅拌就可以了!怎么样,小编说的这几个方法是不是很简单呢?喜欢的小伙伴可以自己动手试一试,不仅简单而且还好吃,如果觉得这道菜虽然不错但是很单调的话,可以自己动手摆一下盘,加一些水果或者是坚果就可以了!喜欢的小伙伴自己动手做一做吧,相信你们会喜欢的!

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