网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

白洋淀鱼王陈爱军:要把“淀菜”端上冬奥会餐桌!

0
分享至

4月12日,河北省“崇礼菜单”任务研修班调研专家组到烹饪大师、白洋淀鱼王陈爱军的“冀字号菜品研发基地”和大师工作室进行调研验收。专家组对陈爱军大师及其团队研发“崇礼菜单”的工作进度表示满意,并对相关菜品研制提出了具体指导意见。

为圆满完成中国烹饪协会提出的服务奥运餐饮领域工作任务,河北烹饪协会制定了“奉献冬奥,叫响冀菜”,研发“崇礼菜单”的工作计划,确定了6家冀字号菜品研发基地和18家冀字号大师工作室参与研发。陈爱军大师及其保定悦众集团成功入选。

今年3月,陈爱军大师领衔的冀字号大师工作室成员参加了河北省迎冬奥餐饮业务领域赛会服务菜单任务2019首期研修班,陈爱军大师荣获“冀字号功勋”称号,其大师工作室同时荣获“冀字号大师工作室”称号。

此前,陈爱军大师及其团队研制的白洋淀全鱼宴已成功入选“全国省级地域主题名宴”,白洋淀炖杂鱼入选“全国省级地域主题名菜”。

在去年9月全省(张家口)餐饮大赛上,悦众餐饮集团制做的“华北明珠、煎蛋烩白菜、锅塌牛里脊、白洋淀糖醋鱼片”菜品、“天鹅土豆酥、白洋淀小虾糊饼”面点,受到了与会领导和各地厨神们的赞扬与高度认可。

白洋淀 小虾糊饼

白洋淀 炖杂鱼

以“把事业当成生命的人”作为企业精神的陈爱军及其团队,把有幸参与“崇礼菜单”研发创制,发扬光大冀菜品牌,推进冀菜文化走向世界作为崇高任务。他要求悦众集团每一位员工,以此次参与研发“崇礼菜单”为契机,传承淀菜文化,精雕淀菜技艺,树立淀菜标准,塑造淀菜品牌,为展现具有白洋淀特色的淀菜文化,向全世界展现历史悠久的雄安文化,作出自己应有的贡献。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
申花主帅在德比战前做出重要决定!直接看懵武磊,给他一个下马威

申花主帅在德比战前做出重要决定!直接看懵武磊,给他一个下马威

评球论事
2024-04-26 12:55:04
中国人寿养老保险浙江分公司原总经理梅建亚被决定逮捕!

中国人寿养老保险浙江分公司原总经理梅建亚被决定逮捕!

正义网新闻
2024-04-26 16:23:06
北师大教授董藩:房地产是日不落行业,放开限制谁买房都是贡献!

北师大教授董藩:房地产是日不落行业,放开限制谁买房都是贡献!

光宇吐楼市
2024-04-25 18:21:50
国安2-1终结对浙江3连败,侯森扑点+屡救险,浙江26射3倍于国安

国安2-1终结对浙江3连败,侯森扑点+屡救险,浙江26射3倍于国安

直播吧
2024-04-26 21:45:48
空间站遭多次撞击,来源已锁定:神舟十八发射,首次携带附加装甲

空间站遭多次撞击,来源已锁定:神舟十八发射,首次携带附加装甲

说天说地说实事
2024-04-25 20:37:37
文章与大女儿文君竹合照,文君竹非常像爸爸文章两人都笑得很开心

文章与大女儿文君竹合照,文君竹非常像爸爸文章两人都笑得很开心

阿芒娱乐说
2024-04-24 10:46:38
四川一男子被3枪打死,100辆豪车为其送葬,沿途抛撒人民币

四川一男子被3枪打死,100辆豪车为其送葬,沿途抛撒人民币

纪实录
2024-01-26 21:17:15
歪嘴战神?专家:恩比德可能遭遇贝尔氏麻痹,久了会有大问题

歪嘴战神?专家:恩比德可能遭遇贝尔氏麻痹,久了会有大问题

懂球帝
2024-04-26 10:56:17
全新皇冠Sedan正式上市 售29.90-34.90万元

全新皇冠Sedan正式上市 售29.90-34.90万元

车吾爱
2024-04-25 21:29:58
带状疱疹,鸡蛋就能治

带状疱疹,鸡蛋就能治

今日养生之道
2024-04-24 21:27:04
2-0!张玉宁弑旧主,国安反超海港,莱昂纳多失点,门将屡次神扑

2-0!张玉宁弑旧主,国安反超海港,莱昂纳多失点,门将屡次神扑

小金体坛大视野
2024-04-26 21:38:59
开始“拆家”!曝勒沃库森3主力离队!拜仁抢2个,飞翼投曼联

开始“拆家”!曝勒沃库森3主力离队!拜仁抢2个,飞翼投曼联

头狼追球
2024-04-26 11:19:29
你的住房公积金达到了多少级

你的住房公积金达到了多少级

农村阿祖
2024-04-25 21:53:59
14届选秀前十重排:阿隆戈登仅第7,恩比德榜眼,约基奇当选状元

14届选秀前十重排:阿隆戈登仅第7,恩比德榜眼,约基奇当选状元

兵哥篮球故事
2024-04-26 19:25:17
这是1946年航拍的北京城,当时确实很雄伟,可惜被拆了城墙

这是1946年航拍的北京城,当时确实很雄伟,可惜被拆了城墙

作家李楠枫
2024-04-16 07:21:01
美政客对抗议学生放狠话

美政客对抗议学生放狠话

环球时报国际
2024-04-26 07:26:19
马斯克的猫女机器人要来了,会做家务生孩子

马斯克的猫女机器人要来了,会做家务生孩子

新行情
2024-04-25 17:21:20
在西藏遇到白色帐篷,为啥要“躲着”?白色帐篷有着怎样的秘密?

在西藏遇到白色帐篷,为啥要“躲着”?白色帐篷有着怎样的秘密?

冰痕迹
2024-04-21 19:39:25
城中之城:29-34集剧情抢先看,等不及的观众快进来先解解馋

城中之城:29-34集剧情抢先看,等不及的观众快进来先解解馋

娱乐八卦木木子
2024-04-26 17:08:01
哈马斯高官:可以放下武器,如能按照1967年以前的边界建立一个独立的巴勒斯坦国

哈马斯高官:可以放下武器,如能按照1967年以前的边界建立一个独立的巴勒斯坦国

红星新闻
2024-04-26 14:53:20
2024-04-26 22:38:44
灵枫说旅游
灵枫说旅游
旅游趣事,旅游攻略分享
444文章数 29关注度
往期回顾 全部

头条要闻

命案嫌疑人获不起诉 5年后新证据出现一审被判无期

头条要闻

命案嫌疑人获不起诉 5年后新证据出现一审被判无期

体育要闻

库里当选最佳关键球员 10项数据联盟第一

娱乐要闻

金靖回应不官宣恋情结婚的原因

财经要闻

贾跃亭,真他娘是个人才

科技要闻

车展观察|德系日系绝不能放弃中国市场

汽车要闻

2024北京车展 比亚迪的自驱力让对手紧追猛赶

态度原创

教育
亲子
家居
手机
公开课

教育要闻

特长生报名首日,多校重要提醒!

亲子要闻

儿童哮喘症状的五大特点微博健康说#健闻登顶计划# 儿科医生黄剑峰

家居要闻

光影之间 空间暖意打造生活律动

手机要闻

高通骁龙X精英版最大功率接近100W 是苹果M3 Pro的两倍多

公开课

睡前进食会让你发胖吗?

无障碍浏览 进入关怀版