男子买7斤甲鱼,用荷叶包住扔坑里,3小时后砸开,默默流下口水

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  看看这肥肥的野生甲鱼,看起来品质真的很不错,这样的甲鱼如果在国内的话,少说也能卖个七八百块钱吧?但是在越南却很便宜,2只加起来有7斤多了,但是价格却很便宜。这么便宜和地理是有关系的。越南一年之中很长时间都是雨季,甚至一天就能下上好几次,所以这边的野河特别多,河里的甲鱼、河虾、螃蟹、泥鳅、黄鳝等特别丰富!价格也自然很便宜喽!这2只甲鱼是一位越南的美食达人买回来做菜的,他用的做菜方法很特别。

  

  下面就让我们来看一下,他是如何烹饪这2只甲鱼的吧。他先是把它们清洗干净,然后把甲鱼的盖子打开,露出了很多的甲鱼蛋出来,看看这还没来得及出生的甲鱼蛋,看上去美味极了!他在里面放了一些盐、鱼露、辣椒酱等,然后从河里采来一些荷叶,把这处理好的甲鱼用荷叶包了起来。

  

  又和了一些泥巴,然后用泥巴把这两只甲鱼包得那叫一个严严实实。

  

  弄好之后,就成了两个疙瘩,看起来还真的挺不错的哦!弄成泥疙瘩之后,他又在地上点了火。

  然后把包了泥的甲鱼扔到了这个火坑里面,一直把火烧成灰。

  

  然后过了三个小时,这才把两个泥疙瘩从灰里面扒了出来。

  

  扒出来之后,用块石头把这泥疙瘩给砸开了!经过火烤之后,这泥变得非常容易砸,很轻松就砸开露出了里面的荷叶来。

  

  这荷叶竟然没有被烤糊,扒开这层荷叶,露出里面嫩嫩的甲鱼时,默默流下了口水!

  

  用做叫化鸡的方法做出来的甲鱼,果真很不一般!这样做出来的甲鱼不仅肉质比较嫩,而且口感也好的,看着就非常好吃!

  

  这样做出来的甲鱼,可是你的心头好?看到它们,有没有流口水呢?

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