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随着做精酿啤酒的人越来越多，各种口味的精酿啤酒也相继问世。那么如何在上百种口味中选择适合自己的精酿啤酒呢？帝甲精酿从香味、苦味中帮大家分析。
香味
精酿啤酒的香味是多样性的，是因原料和发酵法而定的。而香味是通过酒杯中散发和含到嘴中了解的。
啤酒花香味啤酒
德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。啤酒花让啤酒具有香草、柑橘系水果、鲜花等香味，因品种产地不同香味也略有不同。
麦芽香味啤酒
浓香的味道来自烘烤过的麦芽，啤酒具有口感醇厚爽口，苦味适中等特点。味道具有烤的恰到好处面包的香味、巧克力、咖啡、葡萄干、无花果等复杂的香味。
酵母和其他原料的香味
酵母会产生如同香蕉味道的香味。其他原料包含有水果酸甜的香味、肉豆蔻和芫荽等味道的啤酒。
苦味
啤酒除了拥有甜味和酸味等味道、其中较主要的味道是啤酒花产生的苦味。酿造者们根据啤酒花的特性，可以控制啤酒的苦味。
苦味型啤酒：Pale Ale 啤酒、Amber Ale啤酒等。
从这几方面入手，相信你可以选择到自己喜欢的精酿啤酒。帝甲精酿是郑州大帝科技旗下的一个品牌，小编希望大家会越来越喜欢精酿啤酒。
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