宁夏石嘴山美食来袭，那些吃过就忘不了的味道，哪道让你动了心呢

说道石嘴山相信有很多小伙伴都比较陌生，石嘴山市所在地是大武口，在宁夏西北部，贺兰山的北山脚下。石嘴是一座因煤而立的新兴工业城市，那里的风光多姿多彩，既有大漠的雄浑，又有江南的秀丽，还有众多的美食。而且石嘴市的风味小吃也颇能反映宁夏小吃的风貌。下面我们就一起去看看石嘴山那些让大家魂牵梦绕的美食吧！

1、黄渠桥羊羔肉

黄渠桥羊羔肉味道鲜美，驰名于外，全在于做法独特。正宗的黄渠桥羊羔肉，是具有回族特色的风味美食，堪称一绝。制作时，先将羊羔肉切成3厘米左右的方块，炒勺放于火上，倒入胡麻油适量，烧热后放入肉块煸炒，待羊羔肉呈棕红色时，再放入粉条、适量葱段、蒜苗及各种调料，然后翻炒，加入高汤少许，加盖焖大约20分钟，出锅，装盘。这样，一道美味鲜香的正宗羊羔肉就算做好了。这道菜品的特点是：色、香、味、形俱佳，肥而不腻，色泽棕红，肉嫩味香。烹制好的优质羊羔肉，既有鸡肉的清香，又有兔肉的软嫩。

2、羊排小揪面

羊排小揪面是宁夏自古民间传统经典美食，祖祖辈辈研习传承，无人不知，无人不爱。羊排小揪面它的来源是羊肉臊子面，传统的羊肉臊子面，汤底比较油腻，而羊排小揪面加了很多蔬菜和药材进去，第一是比较温补入味。传送羊肉臊子面其是选用羊的后腿肉，而羊排小揪面选择的是羊排，那它就是吃起来的话会比较有嚼劲。

3、糖麻丫

糖麻丫是是一种油炸面食，裹上红糖、蜂蜜为主熬制的糖浆而成。糖麻丫以色相光亮、甜香绵软、酥脆耐食为特点，是一道老少皆宜而享有美誉的美食，深受当地及周边群众的喜爱。当你将新鲜的糖麻丫放进嘴里时，那伴着蜂蜜香味的滋味不觉让你胃口大开，如果此时再品一口回族特色的八宝茶，那滋味更无以言表。

4、筒子羊肉

筒子羊肉是西北区人民爱吃的一种风味小吃。它选取鲜羊肉排骨剁成排骨块，然后用利刀在两根肋骨中间划开，入水煮熟，抽出肋骨摆放盘中，然后佐以用醋、蒜泥、味精调制的料碟蘸食，别有一番风味，其特点是软、烂、微酸、不腻、诱人香味飘逸不散。

介绍了这么多，哪一道石嘴山的美食让你动了心呢？其实不管是哪一样都可以让我们感受到石嘴山是一个充满了美食的圣地，喜欢的朋友到了石嘴山，这些美食一道也不要错过哦！