虽然作为一个百家号百主,但偶尔总有那么些日子不太想炒菜做饭。特别是这一天天的热起来,更不想在闷热的厨房里大汗淋漓地呆太久。
昨天已经分享了一款懒人焖饭,今天继续偷懒一下下,把做大菜的任务全交给电饭煲。回想学生时代,宿舍里的一口电饭煲真的能解决许多问题,煮汤热粥,蒸包熬糖水,早餐还是火锅宵夜都可以靠它完成。可能就是那时点亮我用电饭煲做菜的技能吧。
今天分享的是我特别拿手的一道糖山楂焖双鸡。哪双鸡?你们最爱,也是我的最爱,鸡腿和鸡翅。做法很简单,将鸡腿鸡翅和蜂蜜山楂、生抽老抽拌匀腌制好,放到电饭煲里煮两煮就是了。完全免去了煎炒的麻烦,全程无油烟。
静静地坐着或者干别的,今晚的肉肉就有了。焖这个双鸡放几颗山楂进去,山楂可以健脾开胃,同时它的果酸也正好可以分解肉肉中的脂肪,所以我们吃起来口感会更加清爽,不觉油腻,同时煮出来的鸡肉更易酥烂,筷子一滑就能让鸡肉轻松脱骨。
总问我电饭煲可不可以做什么的童鞋,可以赶紧戳下图学起来!
鸡腿 / 500g,鸡翅 / 500g,空心山楂 / 5颗蜂蜜 / 40g,细砂糖 / 10g,生抽 / 20g,老抽 / 10g盐、葱段适量
1、空心山楂对半切开,倒入蜂蜜腌制一下
2、在鸡腿、鸡翅划几刀
3、倒入细砂糖、生抽、老抽、盐,搅拌均匀倒入蜂蜜山楂搅拌均匀,静置腌制30分钟
4、往电饭煲内胆扫一层油,底部垫上葱段铺上腌制好的鸡翅和鸡腿,淋上酱汁,盖上盖子按煮饭模式即可
5、煮好后将鸡腿鸡翅翻动一下,盖上盖子按煮饭键再煮一遍就可以了鸡肉焖得酥烂酥烂的,带着蜂蜜山楂的微微甜味。这时候可以加点葱哦!
勺一勺酱汁,和着米饭一起吃,真的好吃上天~
一道美味的美味的焖鸡肉学会了么?有没有分享成功的结果给大家的呢?我可是期待满满哦!好啦,如果大家有什么想说的欢迎留言哦。本期节目就介绍到这里啦,我么下期见!拜拜么么哒!
给我们观看的小伙伴奖励个大鸡腿吧!
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