海参作为我们中国传统的进补养生补品,具有增强人体免疫力、滋阴壮阳、促进伤口愈合、迅速补足蛋白源及补钙等功效!由于海参本身具有断体再生的强大自我修复能力,所以在不管是手术伤口,还是自身营养的缺失,食用海参都有非常好的食疗作用!特别是入秋开始,由于天气转凉,人体在经历伏天之后,身体极易产生脾虚,新气不足等症状,此时对环境改变无法迅速做出调节,感冒,咳嗽哮喘等随之而来。而每日食一参,可以很好的不足人体所需,调节身体机能,且海参性温,也不易引起上火,所以是秋冬养生的上品之选!
而海参的选择也有一些小技巧,在这分享给大家!
首先在选购海参的时候最好认准大品牌,例如好当家,东方海洋等,也可以选择地理标识野生海参,这种海参也是地理认证的所以品质可以信得过。海参因为有养殖和野生之分,在选择的时候可以看一下海参本身,如果海参个体个头大,肉体肥硕,刺小且短,底部触足多,这种一般为野生海参。如果海参个体小,刺大且粗,肉瘪不饱满,底部触足稀疏,这种一般是养殖的海参而且养殖年头也短!所以大家在选择的时候可以做下参考,选择真正好的海参!
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