大姐街边卖天价小吃，一斤120，路人嫌又贵又丑，吃过的人都说值

我们中国的美食的种类可以说是非常多了，除了这些美食的味道和口感不一样之外，美食吃起来对身体也是非常的好，有很多的人喜欢在空余的时间出去溜达溜达，尝一些那些路边自己没有吃过的各种的美食，在他们的眼中美食不仅是美食这样简单而已，在吃美食的时候他们能体会到美食给自己带来的快感，精神与味觉带来的享受。今天小编要给大家介绍的这道街边美食看起来丑丑的，可它的价格可以称得上是天价了，路人嫌它又贵又丑，可是吃过的人却说值！

一位40多岁的大姐在街边摆摊卖小吃，刚开始的时候，人们会觉得比较好奇，这丑丑的东西到底是什么？于是凑上前去看个稀罕，不看不知道，一看吓一跳，就这样的东西居然敢卖120元一斤，这价格也实在太高了吧！不过不了解情况的时候的确不感兴趣，刚开始买的人确实很少，不过后来了解情况的人多了，吃过的人都觉得值，现在大姐一出摊，不到半天就卖完了。

其实这是大姐用自己的独特秘方做成的牛肉干，我们知道牛肉的价格是很高的，新鲜的牛肉也要卖到四五十元钱一斤，店面里卖的卤牛肉价格就更贵了，而牛肉干因为失去了水分，口感也就更加独特，价格自然就更高了。大姐的做法也比较独特，因为她是把新鲜的牛肉做成烤牛肉干，所以大姐的牛肉干也比较新鲜。

大姐每天早上会早早的去菜市场买来新鲜的牛肉，先放在盆中浸泡出血水，大概要浸泡半个小时，中间要换两次水，这样可以很大程度的去除腥味，根据牛肉的质地切成小块或者条状，加入各种调味品进行腌制，腌制的时间最长，大概需要6~12个小时，这样牛肉才能够充分的入味。当然所用的调料比例也是大姐自己的独特配方，最后在牛肉上刷上酱汁，晾干之后放进火炉里去烤，这样烤出来的牛肉干，别看样子不好看，味道可是非常的美味。

这样的牛肉干卖120元一斤，可能路人会觉得又贵又丑根本就不值，可是吃过的人都觉得值，也许真的需要亲口尝一尝，才能评判出食物的好坏吧！现在大姐的生意越做越好了，因为越来越多的人喜欢上了这种味道。

美食不分贵贱，只要觉得好吃就是美食，只要能帮助我们驱逐负面情绪，给我们带来快乐的就是美食。关注小编，小编每天都给大家更新不同的美食，让大家知道这个世界上还有这样或那样的美食，虽然很多都没见过，没吃过。但有机会的话可以尝试一下！