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大开眼界:这才是真正的灵山大佛斋饭,你吃的只是游客餐!

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去无锡小灵山,除了朝拜灵山大佛,观看九龙灌浴,欣赏梵宫的佛教艺术精品,最接烟火气的就是吃一次灵山大佛的斋饭了。

一般游客到了灵山,可能就是拍拍照,看看景就结束了。殊不知这里其实是提供斋饭的,灵山大佛的寺庙里有,梵宫也有。

几年前一次偶然的机缘,我在灵山大佛脚下的寺庙里跟着出家僧人做了一次早课,早课结束后顺便和出家人一起吃了一次灵山寺庙的斋饭。那次体验很深刻,至今难忘。

记得当时的情景是这样的:早课结束,主持的僧人就通知大家,寺庙过堂斋给大家准备了斋饭,大家可以随着其他出家人一起到斋堂享用早餐。于是我们这些前来做早课的俗世弟子便跟着他们进了斋堂。斋堂在寺庙大殿的偏院,不算太大,但是也足够同时容下六七十人。斋堂的摆设很简单,条形的桌椅,摆放非常整齐。

入了门,便有主持的僧人引导我们入座。男女是分成了两排,一次入座。入座后,他便告诉我们过堂斋的用食规矩:

1、斋堂内没有荤腥,也不能携带荤腥类食物;

2、出入斋堂需仪表整洁、保持止语;

3、进入斋堂后入座,入座后不能走动;

4、念诵供养咒,须双手合成十礼,端身庄重(这个环节的当时记得是免了)

5、用斋时候知量取食,以手势与行堂人员交流;

6、用斋时不得擅自取食;

主持说完,就有专门负责的僧人开始为我们分食物。一碗稀饭,一个馒头,一个素菜包子,一个鸡蛋,还有一些咸菜。因为不懂规矩,所以就先看一起用餐的出家人是怎么做的。当所有人的食物都分到位,那些僧人才开始动筷子。非常认真,每一个动作都非常虔诚的样子。而且专注于自己的食物,看不出任何其他的想法。他们吃的很快,但是一丁点儿声音都没有。

我们也学着这样动起来,但是出于好奇与习惯,无论怎么专注,还是有人忍不住去看其他人,虽然极力做到慢慢嚼、慢慢咽,也免不了发出一些吃东西时候的声音。

吃到一半的时候,主持僧人告诉我们,如果需要添食,可以把摆放的餐具往前放一点,这样负责分食的僧人就知道你需要啥。果然看其他僧人,一样的方式,非常安静,自然。

这是我在灵山过堂斋的一次用餐经历。后来一问才知道,寺庙过堂斋一般很少人会有这种体验。大多数人在灵山享用食物的,主要是在灵山的蔬食馆和梵宫的自助餐厅,吃的也就是个游客餐。

灵山蔬食馆和寺庙的过堂斋完全不一样,这是专门为游客准备的一样,可以容纳700多人,还有1多间包厢提供旅游聚会用餐,餐饮菜品也不都是素食,是以素为主,荤素兼备,不仅有野蔬,甚至还有山珍湖鲜等。

和灵山蔬食馆一样,梵宫的自助餐也是为游客提供服务的。它位于梵宫东侧,有1500平方米的宴会厅,还有很多酒店式的包厢。其实就是一个酒店式的餐饮服务了。

所以那一次在灵山过堂斋吃的“丰盛”早饭,体验自然非常难忘。只是当时并不明白这些讲究到底是有什么寓意。其实,斋饭可以分为三种:节食斋,心斋和素食斋饭。

节食斋是要限制食物的摄入,心斋是去要除杂念,去欲思静,使精神归一;而素食斋就是吃素食。可能出于对我们俗世弟子的照顾,那次品尝过堂斋其实对我们的要求并没有那么严格。而对于僧侣们来讲,大概他们没一顿都是“心斋”吧。

保留几分饥饿,吃饭的时候也永远保持着对自然万物的敬畏,对能获得食物,拥有美好人生的无限感恩。吃饭就是吃饭,别无他求,这大概就是出家人斋饭的境界吧。

?作者:酒叔;书写一些旅途故事,发现一些旅游趣事,我眼中的风景,一定与众不同!

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