在家炒香芹百合，多加一根“它”，美味又解馋，孩子老人最喜欢吃

我们全家去餐厅吃饭，有一样菜必点无疑，这道菜就是香芹百合。这道菜不但口味细嫩，吃起来美味可口，最主要的它有降压降脂的作用，尤其适合家里老人食用，所以成为我们全家外出就餐的常吃美味。香芹百合的做法有很多种，南方和北方的做法就截然不同，南方吃饭喜欢清淡一些，所以在烹饪这道美味的时候，很少放一些作料进去。但北方人的口感就比较重，因为烹饪这道美味时，往往会加很多佐料进去，不然会感觉难以下咽。那么今天我就给大家推荐一道南北方人都爱吃的香芹百合的新做法吧！

香芹时我们最常见的一种蔬菜，在农村这种蔬菜的产量也最大，价格最便宜，因此一年四季人们都稀罕它。芹菜是一种营养成分很高的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素以及大量维生素等营养元素，此外还含有铁、钾、钙、钠、磷等多种矿物质元素，经常食用对人体特别有益，降压降脂和护肝作用明显，因为也倍受人们喜爱。而百合的营养价值也不低于香芹，经常食用会让人养心安神、润肺止咳，很适合春天这个节气吃。香芹百合一起炒，可以发挥这两种蔬菜的营养价值，营养翻倍。

香芹和百合一起炒是一种最常见的烹饪做法，这几年随着人们口味和生活条件的变化，在传统的烹饪方法上又诞生出很多不同的做法。有人会在做这道菜时加入花生，也有人会加入蚕豆等进行搭配，更有人会把虾仁加入香芹和百合之中烹饪，味道千差万别。今天海棠妹妹给大家教一种新办法，在家炒香芹时，别只记着加百合，多加一根火腿肠，味道立马翻番，一根小小地“它”让这道菜美味又解馋，孩子老人最喜欢吃。现在海棠妹妹把这道香芹百合的做法推荐给大家，希望大家喜欢。

菜名：香芹百合

食材：

新鲜百合1头、西芹1根、火腿肠1根、鸡精少许。

做法：

1、新鲜百合一头。掰开成花瓣状。

2、香芹取一根，洗净。

3、把香芹切成小段。

4、火腿肠一根，切成薄片。

5、热油上锅，先把火腿肠放入锅内稍微煎一会儿，能闻到香味。

6、倒入西芹跟百合。

7、大火快炒，同时放入少量盐。爆炒2分钟，放少量鸡精，即可装盘。

以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做香芹百合的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，欢迎你收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对海棠妹妹最大的激励和鞭策，我会做的更好。

海棠妹妹编后感：

1、因为有了火腿肠，这道菜就可以不用葱姜蒜，味道全由火腿提味，自然清香，营养健康。

2、买香芹时，要注意购买新鲜嫩脆的，容易入味。切段时尽量切细切小一些，尤其家里有老人孩子的，这样他们吃起来也好下咽。