关于出水孔的各种误解，你中了几个？

　　上回我们说到从紫砂的器型来分析壶的出水状态。

　　在看此文之前，建议先阅读上一篇我们如何通过照片判断一把紫砂壶的出水？

　　除了器型，出水孔的处理也是一个不可忽略的部分。

　　紫砂壶的出水孔一般有三种处理方式：独孔、网孔、球孔

　　▲ 独孔

　　▲ 网孔

　　▲ 球孔

　　▲ 内凹球孔

　　▲ 全手工球孔

　　关于出水孔，一直有一些误解存在着，这里罗列并加以说明，壶友们可以对照一下。

　　1、独孔出水更好

　　现在市面上很多紫砂壶在出水孔的处理上多有采用独孔处理。这样处理的目的我们不得而知，姑妄猜测，或为了省事，或为了达到更好的出水效果？

　　如果是前者，无需多言。

　　如果是为了出水，那么实际情况是否真的达到更好的效果了呢？

　　很多壶友在上手使用之前，往往也会认为独孔的出水最好，因为理论上，同样的壶嘴下，独孔的出水面积是最大的，而且没有任何的阻隔，水从壶内涌向出水孔时没有任何的障碍物，而网孔跟球孔都有一定的障碍物，因此独孔的出水更理想——至少在理论上。

　　现实是不是这样呢？这样的推理其实忽略了一件很重要的事情，就是紫砂壶不是只装清水，它还要装茶叶，在有茶叶在壶内的情况下，独孔其实很容易被茶叶堵住、遮挡住。

　　2、网孔所钻孔的数量跟出水无关

　　此说最早源于一位“网络大神”，该大神从事紫砂生产，然而自己并无喝茶习惯。这里顺带说两句，不用紫砂壶喝茶，根本不可能真正理解紫砂壶，我观察过身边做壶的艺人或者从事生产的老板，无一例外。他们的经验是从客户的使用反馈那里获得，虚心接受的还好些，有些则像那位网络大神一样，反过来还要说壶友的理解是错误的。他的解释是这样的——

　　哈哈，PS技术太渣请忽视。解释一下，在同样的壶嘴根部，左边的孔固然是多，但出水面积却没有右边寥寥数孔的出水面积来的大。没毛病吧？

　　可惜这是纸上谈兵。来看一下钻网孔的工具

　　工具的革新，让紫砂网孔得以出现。这样的钻孔工具有各种粗细尺寸，但实际操作中没有人会拿跟底面积大小完全不相称的工具来钻孔，也就是说除非新学壶的学徒（我确实见过）会出现前面那张示意图中左边那样的操作。那么在使用恰当粗细的钻孔工具的情况下，毫无疑问，孔多意味着出水总面积更大，出水量当然更大！

　　在现实经历中，如果用心观察比较就会发现，同样的器型同样的容量，做工更好的那把，往往出水孔也更多。当然有的壶嘴根部面积有限，确实难以发挥，如果一味追求孔多而改用细号的挖孔器，效果可能会南辕北辙。这里面的尺度，需要经验。

　　3、带球孔的壶都是垃圾

　　独孔的出水面积最大，然后却容易被茶叶堵塞，网孔有效地挡住了茶叶，然而却缩小了出水面积，如何能够兼得鱼和熊掌，球孔应运而生！

　　其实这要追溯到上世纪70年代，当时为适应外销日本的特定要求——日本陶艺家制壶时普遍使用球形滤网。

　　那之后，球孔普遍出现在批量生产的商品壶身上，尤其以手拉坯为甚，因为这类球孔批量制作成本极低，而带来的出水效果却又极好，能给廉价粗糙的商品货加分不少，生产者何乐而不为？

　　认真做手工壶的艺人们，为了跟这类壶撇清关系，或者说为了凸显自己与众（大路货）不同，便坚决不做球孔。这样积累到后来，球孔简直成了垃圾壶的标配。这当然是个深深的误会。好在近些年，有不少跟我一样追求使用体验的艺人和生产者，抛弃成见，把球孔装到精心制作的壶上。所以现在假如你看到壶内有球孔，不要武断下结论——因为收藏级的壶上球孔也属常见。当然那是全手工制作的球孔，或者是高难度的内凹球孔，目的只有一个——提升你的使用体验。

　　就到这里吧！

　　布置课后作业，哈哈

　　——你觉得哪类壶嘴必须安装球孔呢？可以在下面给我们留言。

　　后期我们将会开篇讨论

　　我们如何通过照片判断一把紫砂壶的出水？

　　龙血砂，传说还是忽悠？

　　从制作工艺说紫砂鉴别之半手工篇

　　关于电木茶盘，这些商家不会告诉你