玫瑰园:每周限量特价房成交额外有惊喜

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  法国,自带一股宫廷气质,浪漫、复古,这个flag早早就立下了。法餐可谓优雅法式生活的精髓之一,法国大餐传承了这股浓浓的贵族气质,不仅在食材上追求极致,用餐顺序和礼仪细节也是高冷的不像个样子~

  

  这冗繁的用餐过程,就像是区分贵族和平民的基准线。现在的法餐已经简化了不少,不过一些经典的菜肴和就餐方式依旧传承至今。

  花样百出法式吃法水煮蛋

  法式水煮蛋,不仅要用勺子,还要有个装鸡蛋的杯子,用以盛放不多不少恰好煮了三分钟的鸡蛋。小刀从鸡蛋顶端切开一个小口,黄油面包与半凝固的蛋黄、蛋清是最完美的搭配。

  法国蜗牛

  在法餐中品用不同的食物时,都是配有专用的餐具。比如吃鱼有鱼刀,吃大龙虾、螃蟹也有相对应的工具。而吃蜗牛是要用专门的小叉子、夹住蜗牛的特制钳子。高档餐厅还会随之送上一碗柠檬水给你洗手(不要喝掉!),普通餐厅则会提供湿纸巾。

  鞑靼牛肉

  这个菜的特色就是——生!吃!虽然名字里有牛排,但它可不是牛排,从外观来看有点像饺子馅儿。高品质的牛肉会让你体会到异常鲜嫩的原汁原味,层次均匀的脂肪和香料的搭配令人惊艳,有时还会在顶部会放个生蛋黄。

  吃之前,把肉和自己喜欢的配料混起来,搅拌均匀(有的餐厅会直接帮你搅拌好)。如果你本身就很喜欢吃日料的话,绝对会迷上鞑靼牛肉超新鲜的口感。

  另外,生蚝也是法国人大爱的生吃食材之一。你可以根据个人口味配以柠檬、放了洋葱的醋、黑面包和黄油等等调味。

  择居

  玫瑰园

  ,也就选择了高贵的法餐生活!

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