说起外来入侵生物，相信大家都有所了解吧，在网上经常能看到外来入侵生物泛滥成灾的新闻，像澳洲的野兔、德国的小龙虾、丹麦的生蚝等等，就连中国也不例外，在池塘、河道中遍布了水葫芦，根本无法彻底清除。所以说这生物天敌的存在真的很重要，不然就会造成泛滥成灾的场面了。
不过这种外来入侵植物就有点“失败”了，不仅没有入侵成功，还因为太美味被当成蔬菜种植，你们知道这是什么植物吗？其实这就是藤三七了，是一种原产于美洲热带地区的植物，在进入中国之后，它们经常爬满围墙，以前人们也是很烦恼的，但后来人们发现它的叶子很好吃，于是这野生的藤三七就不够吃了，人们也只好开始种植藤三七了。
在农村，人们都会把藤三七种在院子里，这些藤蔓就会顺着围墙爬上去，想吃的时候，随手一在就有了，而有些人也会把藤三七种在花盆里，所以这窗上也就爬满藤蔓了。仔细一看，其实这藤三七长得也挺特别的，叶片是爱心形的，表面光滑，而红色的藤蔓上还会结果子，看着很像生姜，这就是土三七了。
藤三七又名川七、小年药、藤七等，部分地区还称之为“云南白药叶子”的，但实际上它跟云南白药里用的三七并不是同一种植物，而是五加科植物三七，相差很远。不过这藤三七的药用价值也很高，具有滋补强壮、散瘀止痛、除风祛湿、降低血脂和血压、补血活血的功效，富硒含量居全国之首，常吃能抗癌防老，有很好的保健作用。
在农村很多人都会在藤三七的嫩叶来炒着吃，用油量要大一点，这样吃起来口感才会又嫩又滑，吃起来很顺口，而且味道也很不错哦。除此之外，藤三七还有很多吃法，像藤三七煎蛋、麻油爆腰花炒藤三七、藤三七汤等等，每一种做法都超美味的，怪不得这藤三七吃到需要种植了。对此，不知道大家是怎么看的呢？
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