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油菜花居然是“罪恶之花”,老外的这个翻译也是没谁了!

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周末出去拍了一波油菜花,一路上都在听成叔的《油菜花》,回来整理的时候顺手搜了一下油菜花英文翻译,吓了一跳,竟然是rape flowers!

罪恶之花?事情没那么简单!

觉得惊讶的原因是:rape,在我的记忆里,意思是“强奸、掠夺、强夺”的意思。

经过查资料才发现,原来事情不是那么简单!

油菜的“rape”源于拉丁语的“rapum”和“rapa”,愿意是“芜菁”,因为长相差不多,就借来了这个名字。

而标示“强奸”的“rape”则源自拉丁语的“rapere”,标示“猛禽”。

如果你觉得把油菜花说成rape flowers很尴尬,也可以用rapeseed flowers代替,不用担心rapeseed的字面意思,虽然是油菜籽,但确实有很多人用rapeseed来称呼它。

除此之外,油菜花花开遍野、细碎繁密、像樱花一样,也有人称之为“rapeseed blossoms”。

其实,老外在读“rape flower”的时候也为了避免尴尬,选用“Choy sum”这个翻译自粤语“菜心”的词汇。

在北美和澳洲,更多的也会选用“ Canola” 这个源自加拿大油菜籽协会(Rapeseed Association of Canada)的词。

油菜花的花语——加油!

油菜花虽然看起来不是那么精致,但它乐观呀!代表着乐观向上、一往无前的积极态度。

由于油菜花的黄色和生长季节,人们总是把油菜花和春天、收获、丰收、童年、春意盎然、情意浓浓放在一起的。

众所周知,油菜花冒着严寒在图里默默酝酿、生长,在春天的发令枪响起的那一瞬间就开始从南到北递次开花,成就春天不可或缺的亮黄色,所以油菜花又象征着生命力、顽强、力量。

由于油菜籽含油量高,可以榨油或当作饲料用,而且产量高,所以在农民伯伯的眼中油菜花也象征着收获。延伸开去,又可以用在祝贺朋友收获成功、同学取得好成绩的时候,与众不同而又情谊满满。

油菜花的花期一个月左右,很多人由于工作繁忙,总是拖着,后面油菜花谢了才想起来自己没来得及去看。

但是,不必感到遗憾,南方的花谢了,北方可能花期正好,现在交通方便,腾出时间去看看,说不定一切刚刚好呢!

如果觉得踏花归去还是有遗憾,那你可以吃到肚子里去,让油菜花与你同在!具体操作方法,下面来一波~

世间饮品千千万,而我醉爱油菜花!

油菜花果汁

油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。

材料:油菜50g,苹果适量,柠檬适量,柠檬汁少许,蜂蜜少许,果汁机。

制作方法:将油菜、苹果和柠檬切碎,放入果汁机搅拌成汁,最后根据自己的口味调整柠檬汁和蜂蜜加进去就好啦。

说完了喝的,我们再来说说吃的。

食谱一:

材料:小油菜10棵, 猪瘦肉3两,豆瓣酱,酱油,食用油,葱姜蒜适量, 盐、味精、花椒少许。

制作方法:

1.小油菜择洗干净,控干水分。瘦肉切成丝,用盐和酱油腌制。豆瓣酱加等量水搅拌好。葱姜蒜切成碎末。

2.将油菜放入开水焯熟,清水滤过(为恢复崭绿),整齐放入盘中,控干水分,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有酱汁呢,再将葱蒜末均匀撒上。

3.炒锅烧热,放油中火烧热,放入姜末,再将酱好的瘦肉丝爆炒至熟,趁热倒入油菜盘中。

4.另起炒锅加油,烧热放花椒少许,将稀释好的豆瓣酱倒入搅拌少顷,趁滚烫浇入油菜盘中。

食谱二:卤酱菜

材料:菜花2500g,盐100g,酱油1500g

制作方法:

1.先将菜花掰开,用清水洗净,沥去水;

2.将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制,待有咸味后取出,放入清水中洗两遍后沥干;

3.锅置火上,将酱油倒入锅中熬开,晾凉以后倒入腌器中,再把菜花投入其中,10-15天后即为成品。

食谱三:奶油菜花色拉

材料:菜花250g,番茄250g,蛋白50g,鸡蛋黄30g,牛奶50g,盐3g,奶酪10g,胡椒粉2g。

制作方法:

1. 将菜花择洗干净,撕成小朵,下入开水锅内焯熟,捞出控水,加入精盐拌匀,装盘;

2. 番茄洗净,用开水烫一下,去皮,切成小丁;

3. 鸡蛋煮熟剥壳,切成丁,放入菜花盘内;

4. 将生蛋黄打散,加入牛奶搅拌均匀,倒在菜花上,放入番茄丁、奶酪、胡椒粉拌匀即可。

注意事项:

1.番茄与石榴同食影响营养素的吸收;

2.鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;鸡蛋与兔肉、柿子同食容易导致腹泻;鸡蛋与与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食会导致蛋白质变性。

3.鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与糖精、兔肉同食容易产生刺激肠胃的物质,引起腹泻。

好啦,不管吃什么,一定要查清楚那些食物相互之间的生克关系,话不能乱说,东西也不能乱吃哦,本文内容仅供参考,菜谱内容是否适合自己,详情请咨询医师。

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