挑选山药,先看表皮还是切口?几个小技巧,教你挑新鲜

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  生活当中我们经常会去菜市场,去买菜。有时候我们会买到一些不太好的蔬菜,买回来以后就不是很新鲜。但是一定要找其原因的话,很有可能是我们不会挑选新鲜的蔬菜。但是有的人却偏偏可以很简单的、迅速地挑选到新鲜的蔬菜,这只是一小部分的人。但是大部分的人是不懂这方面的知识的。为什么他们都那么轻易的挑选到好的蔬菜?所以我们来说一下如何挑选新鲜的蔬菜。这些都是很实用的一些技巧。希望大家能够认真的学习的一点东西帮助到大家挑选蔬菜。

  

  选购白菜:在选购白菜的时候,我们要看它的叶子,新鲜的叶子都是有光泽的,接下来你可以用手去掂一掂白菜,具有重量感的才是新鲜的。其实你还可以看它的缺口,它的切口白嫩,表示新鲜度良好,切开很久的白菜,它的缺口会变色,要特别的注意。

  

  挑选菠菜:我们在挑选菠菜的时候,要看他的菜叶和根部。如果它的菜叶没有黄色的斑点就表示可以选,而且它的根部的颜色是浅红色的就是最好的。

  

  选购生菜:在购买生菜的时候应该挑选叶片肥厚,叶质鲜嫩,没有蔫了的叶子,没有干了的叶子,没有虫害和病斑,而且不要挑那种特别大的,或者特别小的,适中的就比较好。

  

  选购香菜:在购买香菜的时候,应该选他的苗,比较粗壮的那种,叶子比较大,长度都是适中的。要闻它的气味,香气要浓郁,没有黄叶,没有虫害,这样选的才是新鲜的。

  

  选购白萝卜:我们要看它的皮,它的萝卜皮要细嫩光滑一点,用手指也可以轻轻的弹一下,声音,沉重结实的是最好的。看它的整体,个体大小均匀,表皮要光滑。

  

  选购山药:首先要关注的是山药的表皮,表皮要光滑,没有异常的雀斑,如果是一旦有雀斑的话就千万不要购买,有可能会受到病虫的感染。它的外形太细,太粗,太长,太短都不好。要选那种直的比较弯曲的。看断层,断层有雪白的粘液,而且粘液多的是最好的。

  以上几个技巧,都是非常实用的,而且简单好记,直中要害,希望这些可以帮助大家更好地选购蔬菜,因为选购蔬菜是做菜的前提,只有蔬菜健康,做出来的饭菜才会更加地美味健康,如果有什么更好的做法或者遇到的问题,欢迎大家在评论区来进行发言!

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