吃面是一件很平常的事情，不过大部分人吃面都是喜欢吃一些有名气的面食，尤其是去外地旅游的时候，都会寻找当地特别出名的面食，有些面食却是在当地是响当当的特产，但是吃的时候，总是有很大的落差，其中比较典型的主要有5种，兰州拉面好评率最高，图3外地人一般吃不惯！
1、兰州拉面
兰州拉面在国内的分店还是比较多的，所以吃兰州拉面的人还是很多的，不过，即使这么多人都吃过，兰州拉面的好评率也还是很高的，手艺经得起大家的尝试，而且兰州拉面中，最为经典，而且还吃不腻的，就属最基本的牛肉面了，上面一点点的油泼辣子，两片白萝卜还有几块牛肉，加上一些香葱，味道是那么的干净和清香。吃了之后还想再吃一碗。
2、刀削面
山西的刀削面也是很出名的，不过这种面在北方的名气很大，而且受众也是很广的，但是在南方来说，这种面还是很少见的，即使有的话，可能味道相对来说也不够正宗，还是去当地吃，味道更好一些。喜欢吃刀削面的，可能很喜欢那种面片汤，味道实实在在的好。
3、武汉热干面
武汉热干面在全国都是很好吃的，而且很多人都特别喜欢去专程吃，但是吃完之后就特别的嫌弃和吐槽，因为热干面的存在是和当地的气候有很大关系，所以吃多了之后很齁，而且一般的人可能真的吃不进去，很不习惯的感觉。
4、河南羊肉烩面
河南的羊肉烩面，也是一绝，这种面食很少在外地能够见到，可能北方有一些城市也分布有，不过在南方的大部分城市，这种面几乎没有，因为南方人可能并不喜欢这种面食，虽然好吃，不过还是米饭更好一些，所以偶尔会尝试一下。
5、老北京炸酱面
老北京炸酱面，名气响亮，相比较其他的面食，这种面食的制作工艺更麻烦，主要是因为这种面食的配料很足，需要准备很多的食材，一起进行炒制，而且还需要特别的一些配方。每一个北京人的家庭，做出来的炸酱面都是不同的，因为每一家都有他们自己偏爱的某些特定食材。不过加上一些酱料之后，搅拌均匀不仅面吃起来很舒服，而且里面的黄瓜丝脆脆的，口感不是一般的好。
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