4月2日，为加强校园食品管理者安全意识，规范学校、幼儿园食堂食品加工规范操作行为，保障广大师生饮食安全，防止食品安全事故发生。玉泉区市场监督管理局大南街食药所组织辖区内学校（幼儿园）负责人及食堂管理人员在食药所会议室召开了学校（幼儿园）食堂、小饭桌食品安全负责人和管理人员会议，辖区内各学校（幼儿园）负责人及食堂管理人员60余人参加了此次会议。
会上，大南街食药要求各学校(幼儿园)食堂负责人、专职或兼职食品安全管理人员及从业人员要进一步强化食品安全责任意识和自律意识,推动学校 (幼儿园)食堂食品安全各项管理制度严格落实。针对食品安全专项大检查中，部分学校（幼儿园）、小饭桌食堂存在的突出问题，大南街食药所对各负责人进行了警示教育，并结合近一年来全国范围内学校（幼儿园）发生的食品安全典型案例，依据《餐饮服务食品安全操作规范》从学校食堂组织管理制度、设施设备、日常管理及应急处置等方面对各负责人进行了详细讲解。
相关学校（幼儿园）及小饭桌负责人一致支持食药所开展的食品安全工作。小饭桌负责人李大娘表示：“今天食药所对我们的要求很有必要，对我们的责任意识提升和孩子的安全都有好处。”
大南街食药所所长王星表示，此次会议旨在提升从业人员对食品卫生安全的认识，增强责任心。今后，大南街食药所会进一步加强与街道和学校的合作，加大对学校（幼儿园）食堂及小饭桌检查力度，对不合规范的学校（幼儿园）食堂及小饭桌将坚决要求整改、取缔，为校园食品安全保驾护航。（通讯员：赫雨田）
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