蛋价涨不少 冲进“四元区”

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   清明节吃鸡蛋、碰鸡蛋是传统习俗,4月3日,记者走访城区超市和农贸市场发现,近段时间鸡蛋价格较之前有了明显上涨,部分农贸市场的蛋价已突破4元。另外,肉菜价格也较前段时间有了小幅度上涨。这个清明节,市民的“菜篮子”可能会略微重一些。

  

  

  
蛋价触底反弹,一斤涨了近一元
春节过后,鸡蛋价格进入低谷,从5元/斤降到了3元/斤。2月中旬,鸡蛋零售价最低只有3.3元,是最近两三年的最低价。在之后的一个多月里,鸡蛋价格依然在低水平上运行,直到3月底,才出现上涨趋势。4月1日上午,记者走访城区多个农贸市场和超市发现,目前鸡蛋价格已进入“4元区”,这也是今年蛋价首次触底反弹。
在早春园市场,多处门店的鸡蛋价格都是4元/斤。商贩们表示,近一个月,鸡蛋价格一直较低,甚至还不如个别蔬菜价格高。“价格降到底后,必然会上涨。”商贩王先生说,现在鸡蛋的进货价已涨到3.7元/斤。
在南下河农贸市场,鸡蛋批发价3.9元/斤,零售价4.1元/斤,明显比2月、3月高不少。商贩王亭坤说,不过,鸡蛋销量不减反增。
随后,记者来到孙家大集,只看到两处销售鸡蛋的摊位,售价是4.1元/斤。商贩赵女士说,春节后鸡蛋大幅降价,最近终于涨了上来,虽然仍没有春节前高,也算可以了。
按照习俗和往年惯例,清明节前是鸡蛋销售的高峰期,这在一定程度上促进了鸡蛋价格上涨。采访中,不少市民表示,早在一周之前就开始准备鸡蛋了,当时价格还低一些。
“家里平时也吃很多鸡蛋,在清明节来临前,我会特意准备一些。”奎文区金都时代新城小区的张先生说,在清明节吃鸡蛋,能感受到浓浓的节日气氛。虽然鸡蛋价格上涨了近一元,但并不影响购买量。

  
价格上涨主要是受供需关系影响
寒亭区的蛋鸡养殖户徐高波介绍,最近几天,鸡蛋的价格确实有了小幅度的上涨。现在他的养殖场内,鸡蛋的批发价格是3.7元/斤,而一周之前,批发价格是3.2元/斤左右。
徐高波说,他的养殖场里目前共养了4万只鸡,粗略算下来,若批发价格达到2.8元/斤,可以把饲料的成本收回来,水电费和人工费就相当于扔进去了;而批发价格达到3元/斤左右就能达到保本线。所以,之前只是勉强处于盈利状态。可喜的是,此次鸡蛋涨价之后,盈利空间稍微大了一些。
对于最近这段时间鸡蛋价格上涨的原因,徐高波认为主要有两个方面。首先是受到了猪肉价格上涨的影响。最近一段时间,猪肉持续高价,猪肉的消耗量下降非常明显。很多市民转而开始吃鸡蛋,以替代猪肉补充蛋白质,导致鸡蛋的需求量大幅度上涨,进而带动了鸡蛋价格的上涨。
另外一个原因则是清明节的到来。徐高波说,受到节日的影响,市场上对鸡蛋的需求量变大,而且养殖户终于盼到了节日,适当抬高了出栏价格,也造成了鸡蛋价格上涨。
不过,徐高波坦言,从目前来看,市场上的鸡蛋货源供应还是比较充足的,在需求量不出现大幅度上涨的情况下,鸡蛋价格应该能维持在一个较为稳定的价格上,短期内不会出现太大幅度的波动。
肉菜都小幅涨价,市民菜篮子变重
当天,记者在城区部分农贸市场和超市走访看到,和前段时间相比,猪肉价格和蔬菜价格都有所上涨,涨幅不算很大。在孙家大集上,猪肉价格是14.5元/斤,较前几天上涨了0.5元左右。
摊贩刘先生说,最近一段时间,猪肉价格一直持续在高位,像这样的价格已经很长时间没出现。不过,正是因为价格上涨,导致猪肉的销量下滑。本来他期盼着清明节的到来,能对猪肉销量有所带动,但目前来看,效果不理想。
当天,记者来到佳乐家超市新华店看到,这里的猪肉价格比市场上便宜。其中,五花肉是13.58元/斤,前肘是12.98元/斤,后肘是10.98元/斤。不过,购买者也不多。
“马上就要过节放假了,家里人好不容易团聚在一起,我特意来买点猪肉。”家住奎文区中央生活城小区的刘女士说,最近一段时间猪肉价格比较高,所以她不打算多买,够过节用的就行。
记者采访发现,蔬菜价格同样有小幅度上涨。记者在佳乐家超市新华店看到,这里的西红柿是5.99元/斤,长茄是5.99元/斤。常见的蔬菜里,除了西葫芦是2.99元/斤之外,其他蔬菜基本上都超过4元/斤。
“今天来超市里转了一圈,肉菜都不便宜,就鸡蛋价格比农贸市场上便宜一些。我随便买了些蔬菜,就花了快100元钱了。”奎文区丹桂里小区的孙女士说,这个清明节小长假,菜篮子变重了。(记者 赵春晖 邓永杰)

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