哈喽，大家好！欢迎来到吃货集结地—，今天菡菡分享给大家的是：这野菜被称“珍珠菜”，苦中带甜比肉好吃，原汁原味被农村人当宝！喜欢的话记得点一下哦！
现在正值阳春三月，正是万物复苏的时候，而这时候农村就算是一个“大宝藏”一般，吸引无数的人对它展开探索！这个时候在农村当中很多野菜都开始破土而出一个一个展示着它们嫩绿的生机，而这时候的野菜吃起来也是非常的好吃，同时也能够给身体带来很大的好处，今天菡菡要给大家分享的是：这野菜被称“珍珠菜”，苦中带甜比肉好吃，原汁原味被农村人当宝！
而这种被称作是“珍珠菜”的野菜，其实就是农村当中非常常见的白花菜又名白花菜，属于纯天然野生菜一年四季当中除了冬天天气冷长势稍慢之外，其他季节都可以正常生长！这种白花菜只要水分充足，几乎就是成片长，有时候看到这种生长样式，就感觉好像是人工种植的一般！而且这种白花菜水嫩水嫩的，掐它都能掐出水来！因为这种野菜会在春天的时候开出白花，所以被人们称之为是“白花菜”，同时花朵的样子因为像珍珠一样洁白，所以又被称为是“珍珠菜”
而这种白花菜在《本草纲目》《药典大全》中都有记载，有着清热解毒的功效，同时对预防感冒和咳嗽都有着非常显著的效果，而且这种白花菜含有人体所需要的维生素c，硒等胡萝卜素也能够提高人体的免疫功能增，增强人的体质，同时还有延年益寿的说法！这种白花菜初入口时略带苦味，咀嚼后会感到浓郁的甘甜，苦中带甜的口感营造出一种新鲜感，比肉还好吃！可以说这种白花菜也是非常养生的一种存在！
而在日常生活当中这种白花菜烹饪方法也有很多种，不仅可以在做汤的时候放入，同时这种白花菜炒腊肉吃起来也是非常的美味，而这种白花菜也是一些酒店当中非常实惠又经济的素菜品种，成本低廉，味道又非常的美味，同时也兼具营养，最重要的是这种野菜吃起来原汁原味也被农村人当宝！不知道你见过这种白花菜？
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