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前不久，在福建省、福州市3·15国际消费者权益日宣传活动现场，福建省人大常委会副主任吴洪芹、省政府副省长郑建闽、省政协副主席洪捷序启动该省“一品一码”食品追溯的类别品种与实施时间发布仪式。
据介绍，“一品一码”，指同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码。2017年12月，福建省政府以198号令的形式出台《福建省食品安全信息追溯管理办法》，明确了各类生产经营者必须履行的食品安全信息追溯主体责任。2018年6月，福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台上线运行。今年1月，福建省政府工作报告强调，加强食品药品和产品质量安全监管，深化“餐桌污染”治理，推进“一品一码”追溯体系建设，用“四个最严”确保人民群众“舌尖上的安全”。
从今年4月起，福建省将分阶段对粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品等11大类食品以及涉及的相关具体生产经营主体实施食品安全信息追溯。
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