日本网友嘲笑中国菜刀只能“杀猪”,大厨用两道菜回敬,真过瘾

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

日本这个虽然小,但是他们不管是做什么,都讲究一个精致,尤其是在做饭方面。就算不喜欢吃日料,也会发现,日料的价格普遍都比较高,虽然看上去是比较普通的,最重要的是,日料里面,每一种食物的分量都不是特别大。

他们对于精致美学的追求,除了体现在食物上面,还体现在做饭时工具的选择上面,日本做饭的道具也分为很多种种类的,在大小和形状上面都有很大的差异。

所以当他们看到我们使用的菜刀之后,感到非常的惊讶,嘲笑我们的菜刀为什么会那么大,简直可以用来杀猪了,而且一般家里也只会放一两把菜刀,跟他们的有很大区别。但是,中国大厨听到他们这么说之后,也只是淡然一笑,直接说,用这两道菜回敬,立马让他们目瞪口呆!

1.金毛狮子鱼

别看这个名字有那么一些奇怪,但是选用的原料就是普通的鱼类而已,只是在刀工上非常的讲究。需要把鱼化成一片一片的,再用见到剪成长条,挂浆之后再放入油锅里面油炸,最后一步就是勾芡了,淋上糖醋味的酱汁,让整道菜看上去诱惑力十足,

2.菊花嫩豆腐

这一道菜比上面那一道金毛狮子鱼还要考验刀工一些,毕竟鱼虽然难切成丝,但是它起码还有一个固定的形状,但是豆腐真的是很容易就切碎的食物,不过我们的大厨,还是用一把我们中国的大菜刀,就把豆腐切成了细丝。

而且只需要一分钟,大厨就可以把豆腐切成细丝,横纵都是108刀,切成细丝以后,就拿来煮成菊花豆腐汤,真的非常考验刀工,这个比日本的一些食物,要精致多了。

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

跟贴 跟贴 0 参与 0
© 1997-2019 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

娃娃搞笑君

每天更新搞笑的小视频

头像

娃娃搞笑君

每天更新搞笑的小视频

768

篇文章

203

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码