罗湖菜市场一家40年老店,连蔡澜都打卡过...

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藏在罗湖菜市场里的烧腊餐馆,

已经开了40年,罗湖人民无人不知,

坐落于罗湖,店名却是广州福田。

每天一开门就排长队,

蔡澜都曾打卡过!





1

 “是呀!我在这吃了30多年呢!” 



老细,有乜野可以推荐嘅?

 比较多人买嘅就系烧鹅,烧肉、白切鸡咯!

好啊,可以各嚟一啲咩?

冇问题!



麻利点好餐的我们,找了个位置和别人拼桌。吃饭过程中,不禁就和拼桌阿叔聊起天来。


“你们来这拍照吗?”

“是呀!您经常来这吃吗?”

“是啊,在这吃了30年了。以前是我妈妈带我来吃,现在是我打包带给给妈妈吃了!”



和阿叔的闲聊,我们了解了这家店为什么受欢迎,大概是40多年来不变的味道吧。




2

 40年不变的王牌,连蔡澜都爱上!




卖了40年的烧腊,不变的美味受到居民的喜爱。和老板闲聊才得知,原来蔡澜20年前也来打卡过!



 全店宠儿——脆皮烧鸭 



看见外面挂着新鲜出炉的烧鸭,实在诱人!作为店里最热销的选手,自然是逃不过我的胃~



我们点了四分之一的烧鸭,师傅快手剁鸭肉,几分钟不到直接上桌,刚烤制好烧鸭还带着淡淡的木果香,这香味让我想霸占一盘!



烧鸭三分肥七分瘦,按奈不住小性子,马上夹起大鸭腿蘸上酸梅汁,酥脆鲜嫩的口感在嘴中爆发,哇,少有的幸福感嘻嘻~



双拼“佩奇两姐弟”



没有一只小猪佩奇能安全逃出我们大广东!!!烧肉叉烧让我二选一,我选择死亡!小孩才做选择,双拼才是正确选择



猪的哪个部位最好吃?当然是五花肉啦!烧肉肥廋相间,夹起来还泛着油光,猪皮被炸得金黄,里面依旧粉嫩,看着这诱人的色泽,我估摸今晚又要胖两斤!



老板介绍的叉烧绝对不能错过!猪肉的里脊肉烧制的叉烧,瘦肉偏多。蘸上秘制酱汁,入口后的鲜甜可口,鲜嫩多汁,不带一丁点油腻!妹子们,盘它!



吮手也不肯放过的盐焗鸡



门口摆着很多盐焗鸡,路过的人都会停下来看是什么玩意呢!每次阿姨刚摆满盐焗鸡,不一会就会被清空,看见它的魅力有多大。



吃撑了的我们点了半只盐焗鸡,只见师傅哐哐哐就把饭盒装满,看得我悄悄咪竖起大拇指...



这盘盐焗鸡惊艳到我!鸡肉腌制很是入味,不用蘸酱也忒好吃。鸡翅是精华,请务必自己悄悄咪吃掉~



深漂最忘不了的味道



每个深漂人,吃过最多的除了猪脚饭,那就是烧腊饭了!这里的烧腊只要20+蚊就能吃到。



来这不需要看菜单,看着橱窗根据自己喜好组合烧腊饭,这是来这里吃每个人的习惯,工作完,一碗烧腊饭足矣~




3

 40年如一日,用匠心对待顾客 




我们要走的时候,外面依旧挤满了人,丝毫没有打算消散的意思...


每个食客吃完饭后一脸轻松的样子,老老少少满心喜悦提着袋子赶回家中与家人共食的场景,我想这是老板坚持40年的原因吧~



吃 货 有 话 说





吃 货 不 迷 路




广州福田烧腊 地址:罗湖区兴湖路42号(东门市场门口) 电话:0755-82208302

地铁:地铁3号线晒布站A1口步行220m

时间:06:00-19:00


小Tips:

①饭店环境一般,介意的可以选择打包带走~

②饭点人会比较多,介意的宝宝可以选择其他时间前往食用。

③餐厅比较隐蔽,到达目的地附近找不到可选择问下周边邻坊~





编辑/芋圆bb  


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