我们的有机肥厂,香气四溢

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  从小天生喜欢种花、养鱼、养小动物(宠物),有时与朋友闲聊,我说我能听得懂猫语,且能与它们沟通(聊天),朋友表情诧异,我解释:其实这并不难,如同母亲能透过婴儿的一颦一笑,轻易理解其需求、情绪与状态,当然关键在于,母亲的用心、爱心与不时的互动。初中后有了实验课程(生物及化学),又显示了我的喜爱与能力,我总能专注、迅速且正确的完成实验。当时同组的多数同学对于实验兴趣缺缺,所以几乎每次都是我主导(甚或独立)完成,再将实验数据与同学分享。硕士与博士班求学过程以实验(研究论文)为主,更显得如鱼得水,两年硕士班期间发表两篇论文(多数同学一篇都凑不齐),而让我顺利取得博士学位的论文是在博二下学期,资格考前即已完成。

  

  从事有机肥研究与事业发展已逾十余年,有机肥制造过程实际上即是利用微生物分解原料的过程;而做出的有机肥目的是要放在田地里,改善土壤的生物、物理及化学性质,并提供植物综合养分。所以优质的有机肥(包含制程),实施者必须同时对微生物及植物熟悉,应具备相关专业知识与实务经验。这两种生物正是我再熟悉不过的专长领域,上课或演讲时总喜欢说:当我看见你家的植物时,它们总会对我诉说被凌虐的过程;试管里的细菌,我能够看出它们的情绪并为它们排解争执与纠纷。

  

  有机肥及治污技术,十余年前在研发上已取得相当的进展,惟国内近几年,猪场环保问题才显现对环境与生活质量的严重破坏性,民众与国家环保意识才逐渐抬头,加强建立正确环保观念(意识到用水冲猪栏,再以沼气发电及污水处理方式,不但不环保、解决不了问题且造成资源浪费),中央政府因而大大提高对猪场的要求与执行力度,且产业界也逐步淘汰不合时宜、未能达国家环保标准的设备及技术。如此才渐显我们治污与有机肥制造能力的优势,更顺势在事业上有了明显的进展。

  

  近两年内(自2016年12月设立第一家公司),我们已在广东、江西、湖南省建立超过十座有机肥厂。而我为了确认肥厂是否正常运行,目前仍需经常到各肥厂巡视。其实,每次到肥厂,我所有关注的是,“我们的益生菌伙伴们,是否能够舒舒服服,有效率的工作?及如何协助它们对抗捣蛋,制造臭味气体的坏菌?”

  

  建设一座肥厂,我们必须做到几点:(1)设备安装并试运行;(2)移交生产标准流程;(3)符合国家有机肥技术指标的检测报告。有时初见面的猪场合作伙伴,仍会持有疑虑的态度问我:真能七天完成?这样生产过程就不会有臭味吗?我回应:不是没有臭味,而是“必须”达到,如酿酒厂,整厂热(雾)气弥漫,香气四溢,才是“合格”的有机肥厂(制程)。

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吕方明,生化博士

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