没毕业就被预定一空！“小龙虾学院”再度走红

说到小龙虾，你想到的是什么呢？

最近，湖北潜江“小龙虾学院”首批学生未等毕业就被各企业预定一空，引发了人们对专业技能人才与职业教育崭新魅力的热议。，“小龙虾”学院也再度进入人们的视野。

题目所提的“小龙虾”学院是指的江汉艺术职业学院，是一所公办的全日制普通高等学校，办学层次为专科，地处湖北省潜江市。

江汉艺术职业学院以原潜江市小龙虾烹饪技校为基础，组建潜江龙虾学院，培养小龙虾行业人才。

在就业形势日益严峻的今天，如此热门的专业确实让很多人为之羡慕啊，原来生活中常吃的小龙虾也可以作为一门专业去学习、去研究，而且毕业很抢手。

目前我国的高校教育模式分为两类，一类是以本科为主的培养学术型人才的模式，另一类是以高职为主的培养应用型人才模式，小龙虾学院属于后者。

由于大学的扩招和每年高考人数的增加，毕业生人数也是逐年递增，而本科高校在填报志愿上往往是高考生的首选，高职院校很大程度上被人们“看不上”。

因此，在就业市场所需人才数量相对稳定的情况下，学术型人才已经趋于饱和状态，而应用型人才的缺口还很大，或者说需求远远超出供给。

“小龙虾”学院的成立及学生就业的抢手就很好的反映了这个问题。

近些年，我们也可以看到国家在鼓励地方建立和推动高职院校的发展，结合本地区的优势，因地制宜，为社会提供所需人才。

潜江市盛产小龙虾，“小龙虾”学院的建立有扎实的基础，学生毕业后也将对本地的龙虾产业做出更大的贡献。

各地网友纷纷表示对这种职业教育模式的期盼：长沙表示要成立臭豆腐学院。下设微生物培养（臭豆腐发酵菌研究方向），食品加工工艺（臭豆腐加工技术方向）！天津表示要成立煎饼果子学院，下设金属材料工艺（鏊子热处理研究方向），食品工艺及营养（煎饼果子方向），市场营销（煎饼果子产业方向）！南京表示要成立小笼包学院！兰州表示要成立牛肉面学院！

拓展资料：潜江龙虾学院（百度百科）

2017年2月22日，湖北省招生办通报称，经湖北省教育厅同意，江汉艺术职业学院自2017年起，面向“潜江龙虾万师千店工程”，开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。在此之后的6月，学校成立“潜江龙虾学院”，下设餐饮管理、烹调工艺与营养（小龙虾烹饪方向）、市场营销（小龙虾产业方向）三个普通大专学历专业，学制两年 。

潜江龙虾学院前身为潜江市小龙虾烹饪技校，由潜江市烹饪酒店行业协会负责。考虑到潜江市发展小龙虾产业的具体情况，经过湖北省教育厅核准，江汉艺术职业学院以原潜江市小龙虾烹饪技校为基础，组建潜江龙虾学院，培养小龙虾行业人才。

学生完成全部课程，考试合格后，由江汉艺术职业学院颁发普通专科毕业证书。与普通专科不同的是，学生入学即签订“就业三方协议”，毕业时由潜江市龙虾产业发展局“妥善安置工作。由于系单独招生，学生严格按照录取专业进行培养，入学后不得转专业 。