藏在张江的美食堕落街,喂饱了复旦、中医大学子的青春

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  这2条的黑暗料理街

  让大张江在美食界终于有了姓名!

  

  一条小黑街、一条小白街

  从同学聚会小饭店

  到半夜街边小脏摊应有尽有

  犄角旮旯里还藏着文艺小店

  

  它们作为张江学子的小食堂

  养胖了几代人

  这次,带大家吃一回!

  张江:遍地格子衬衫理工男

  

  一下张江高科站,就能感到浓浓的科技园区氛围。大企业的技术人才都在这,俗话说,要嫁就嫁张江男,钱多话少又勤劳。

  

  

  张江有5所大学,离小吃街最近的就是上海中医药大学和复旦大学张江校区。一到晚上小吃街就被大学生们包围了。

  

  

  

  再往前走就是美女如云的电影艺术学院!拿个相机在路上走的很可能就是他们的学子。上海科技大学和美院也在不远处

  

  张江还有2条神奇的路,短短几百米却有着各种美食小吃,紧邻路边的就是大学生们的生活园区。今天深扒妹就带大家搜罗张江的“黑暗料理”。

  中医大对面的黑暗料理街

  

  在华佗路上的小黑街,虽然环境一般,但味道几乎清一色好评,无踩雷!由于周边都是大学生,价格也很可爱哦!

  · 吃货都把持不住的烤猪蹄 ·

  

  它是小吃街的灵魂!!猪蹄在火红的炭火下噼啪作响,师傅在烤架上不断翻面,要随时剪去焦的部分,光看师傅烤就要掉口水了!

  

  烤完后隔老远都能闻到猪蹄香,在盘里撒上辣椒粉、孜然粉还有芝麻后就能打包带走了。

  

  

  烤好的猪蹄表皮金黄,外面烤的焦脆,里面香软,满满的胶原蛋白,吃起来一点也不油腻,超有嚼劲!

  蔡记烤猪蹄

  地址:张江高科技园区科苑路1113号

  提示:下午开门!

  · 缙云烧饼 ·

  

  这应该是每个大学城里都有的烧饼吧。每一个烧饼都是现点现做,能看到师傅塞了一团肉放进面团里,用料真的大方。

  

  

  做完的烧饼比脸还要大一圈,外壳超脆,内里梅干菜和肉的结合,一口香甜!可能因为太好吃了,吃一个还觉得不管饱。

  浙江缙云梅干菜扣肉烧饼

  地址:科苑路与华佗路交叉口南(猪蹄旁边)

  · 一到饭点就爆满的大刀凉皮 ·

  

  下午3点,店里还有好多人在吃,生意真的好!一位不愿意透露姓名的同学还向我们推荐了凉皮牛筋面双拼和热干面。

  

  

  凉皮牛筋面双拼

  这家店的凉皮在深扒妹心目中可以排上凉皮前三,不会像一些陕西凉皮又酸又难吃,它的醋味和辣味刚好融合在一起,不愧是人气单品!

  

  

  店里还有热干面,拌面的浇头还是蛮多的,记住拌面口诀:十转九拌

  

  酱料渗透进面条中,色泽鲜,很入味。不算是一碗正宗的热干面,但作为一碗拌面,它很优秀。

  七姑娘大刀凉皮

  · 藏在小巷子里的灌汤包 ·

  

  这家汤包店藏在小黑街的最深处,一条小弄堂走到底,就是它。店外也是蒸汽缭,附近的不少同学都来这里买早饭。

  

  

  

  小笼一两8只,个头大,肉馅多,性价比还算不错,老上海的味道!

  宋记灌汤包

  地址:张江高科技园区科苑路(星期8餐厅弄堂走到底)

  · 一秒回到10年前 ·

  

  店里的饮品清一色都是6元左右,这价格感觉一下穿越到10年前,有点心动。店家人气超高,排队不断!

  

  

  推荐草莓摇摇奶昔,除了草莓果酱还有冰激凌,喝前摇一摇就混合到一起了,甜甜的,是恋爱的感觉。

  蜜雪冰城

  地址:张江高科技园区科苑路1107号

  复旦旁边的小白街

  

  再往前走就是小白街了,都是一些家常菜,店面环境也更好更干净了。就在复旦张江校区和中医药大学的中间,造福了不少学子。

  · 这家黄焖鸡不做外卖 ·

  

  黄焖鸡里的清流,老板很傲娇,不做外卖,因为生意太好了,忙不过来。刚上桌,黄焖鸡还在沸腾,噗嗤噗嗤,超有食欲!

  

  

  18元的小份黄焖鸡,就自带金针菇和小青菜,肉肉超多。不像外面都是土豆只有一丢丢鸡肉。在米饭上撒上酱汁,吃起来更鲜美可口!

  黄焖鸡米饭

  地址:蔡伦路1370号

  · 舌尖上的馄饨 ·

  

  小白街上最接地气的一家——福建馄饨王,性价比很高~做小馄饨的阿姨手速超快,一秒就能包一个小馄饨。

  

  小馄饨重在皮,皮子呈半透明,隐隐透出里边的肉馅。小馄饨小巧玲珑,一口一个 。一到饭点,也是坐满了人。

  福建馄饨王

  地址:张江高科技园区蔡伦路上

  · 小白街上的韩国小清新 ·

  

  

  很韩系的一家小店,环境真的很好,能看出老板的用心,墙上还贴满了各种便利贴,满满的青春气息,梦想愿望、爱情的宣言都写在这面墙上。

  

  

  店里韩式火锅性价比很高,36一份韩式火锅,东西还蛮多的,再加一份农心拉面,2-3人都能吃的超饱。这样的价格也就在大学城附近才能吃到了吧。

  欧巴3年糕

  地址:张江高科技园区华佗路528号(近蔡伦路上)

  张江给的小惊喜

  

  这次去张江还看到了电车,很有日漫的感觉。当电车飞驰而过的瞬间,好像也带走了我们的青春……

  

  写在最后

  工作后的我们每天外卖聚餐

  记忆里的黑暗料理,却离我们越来越远了

  回头看看大学里的小吃,基本都换了几轮

  小吃都在改朝换代,更何况人呢

  有多少人还在坚持校园时代的梦想

  又有多少人抛弃了遥远的承诺

  最后只想说一句

  愿我们走出半生,归来仍是少年

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