百合和它一起煮，被誉为止咳王，春天老咳嗽的要多喝，成本3元钱

百合和它一起煮，被誉为止咳王，春天老咳嗽的要多喝，成本3元钱，最近冷空气席卷全国，很多人身体不适，开始喉咙痛、头痛。还有更多的人，已经咳嗽好久，一直都还没有好，这些人一直问我，有什么好的食疗美食，能缓解病情。在我多年的经验工作中，我知道很多食材都有止咳、预防感冒的作用，但是只有“它”和百合一起煮，效果是最好的，还被大家誉为止咳王。

这汤在世间流传了很久，以前哪有钱买药，咳嗽时间长了，很多人就去买点百合和梨一起煮，白天喝，晚上就不咳嗽了，效果非常好。现在生活越来越好了，食疗止咳去痰的配方有很多，但是百合雪梨汤还是最管用的，也是大家都最愿意吃的。只要掌握正确炖雪梨炖百合，不仅疗效好，而且还是非常养生，今天，胡师傅就教大家最正确的雪梨百合汤，能最大限度的保留药效。25克百合1元钱，配上一个雪梨，约2元钱，煮一碗雪梨汤，成本只要3元，非常实惠呢！

【食材】：干百合25克、水晶梨1个，冰糖、枸杞、水适量。

【做法】：

1.先将百合清洗干净，然后放入到水中，浸泡12小时，浸泡好的百合和碗中的水都要留着备用。

2.将水晶梨洗净，然后削皮，切成3cm左右的块状备用。

3.将浸泡好的百合和百合水一起放入锅中，开大火煮开，然后改小火，放入水晶梨，煮5分钟，5分钟后，放入冰糖，盖上锅盖，开中火煮1分钟，然后关火，不要揭开锅盖，焖10分钟后即可食用。

【胡师傅有话说】:

1.百合含有大量的蛋白质、脂肪、各类维生素，还含有多种生物碱，而这些生物碱有润肺止咳的作用，对咳嗽痰多有抑制作用，所以百合又被大家誉为“天然止咳药”。而水晶梨中，含有配糖体和鞣酸等等物质，这些物质也有很好的祛痰止咳效果，所以百合和水晶梨两者结合起来煮，去痰止咳的效果就会更好，1天喝上2碗，1天就见效，小孩要多喝。

2.浸泡百合的水，一定不要倒掉，这浸泡的水中营养很丰富，如果倒掉了水，会导致药效减少一大半，得不偿失。

3.煮好的雪梨百合汤，需要焖10分钟左右，这样可以使汤喝着更稠，颜色也会更好看。

雪梨百合汤我们一年四季都可以喝，缓解咳嗽痰多预防感冒的效果是非常好的，只要我们1天喝上2碗，1天就会见效。像我这样煮的雪梨百合汤，喝着是很甜的，很多小孩都爱喝。祝大家都有一个好身体！