一直在新零售上做得风生水起的阿里巴巴,近日又有了新动作。在入股百联两年之后,两家企业又联合投资了10亿元打造了新的项目——“逸刻便利”。前不久,这家500平的便利店正式在上海开业。
据悉,新开出的逸刻便利共有两种店型,包括300~500平的中心点以及100平左右的卫星店。而且与其他便利店不同的是,逸刻便利走的是“便利店+餐饮”的路线,光是餐饮部分总面积就高达60%,能够给顾客提供咖啡、热饮、热食、快餐、关东煮以及烘焙等商品,并且有着20多个就餐位。再加上,与其说这是一家便利店,倒不如说是开了餐厅又顺便做了家超市。
按照阿里巴巴集团CEO张勇的说法:“如果双方能探索出一个之前没见过的、似是而非的商业形态,成为吃喝玩乐的中心、连接消费者的中心,那么这条路就走对了。”而在阿里的技术和百联的经验加持之下,想要打破传统意义上的便利店模式,重新定义新的商业形态,或许真有可能,只是现在在摸索期,依旧有着不可忽视的硬伤。
新的项目定位模糊,不仅会导致商业模式没有一个明确的标准,难以快速规模化,而且在消费者心中也难有一个清晰的画像,这都对逸刻便利的盈利有着巨大的阻碍。而多个形态雷同的业态混存,也很容易引发内部的竞争,出现资源浪费。
无论是此次的逸刻,还是大润发自行孵化的盒小马或者盒马孵化的盒小马,阿里直接或间接参与的业态已经出现了三个。而逸刻便利的出现,就更加让人质疑三者之间的区别。
此外,从零售行业的整体环境来看,随着新零售的热度越来越低,许多便利店本身盈利就非常困难。就连阿里早早入股三江集团等新零售业态近期的业绩也不好看。逸刻便利在此时的行业焦虑期入局,不但自身要承受巨大的盈利压力,而且外界还有着全家、7-11等老牌便利店虎视眈眈。
另外,由于逸刻便利60%的空间都要用于做餐厅,这对于寸土寸金的便利店来说,未免过于奢侈,尤其在当前的盈利困境下,逸刻便利还敢如此大手笔,也亏得有阿里、百联的支撑,只是长此以往下去,逸刻便利最初规划的要在2019年开到500家门店的目标,恐怕很难如期完成了。
从超级购物中心到大型超市,再到便利店,阿里一直在构建自己的线下零售帝国,而百联也希望借此在国内外便利店品牌遍布的上海,构建一个属于自己的高端品牌杀出重围。然而理想很丰满,现实很骨感,就目前来看,逸刻便利恐怕还达不到实现两者野心的地步。
不过,对于阿里和百联来说,即使此次推出的逸刻便利店项目以失败告终,对于家大业大的两位大佬来说也不会有多大的伤害,最重要的还是在尝试中收集经验,并对其商业模式不断完善。而逸刻便利在两者的运作下,未来究竟会是怎样,还是由我们拭目以待吧。
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