农村里一般是怎么杀甲鱼的?

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  农村里一般是怎么杀甲鱼的?

  在农村里有很多的野生动物,像泥鳅、黄鳝、甲鱼这些还不是保护动物,是可以去水田、小河附近抓的。这些野味都是大自然给农村人的一种馈赠,只要运气好、懂技术,吃这些野味是可以完全不花钱的。在城市里,这些可真的是花钱都未必能买得到的。不过,相比于过去,这些动物在农村也少见了。那甲鱼怎么吃呢?

  

  对于甲鱼,这在农村以前是很常见的,小时候去水田里干活了,就能偶尔抓到一些甲鱼。如果找到了甲鱼的老窝,还能抓出好几只甲鱼呢。不过,这种动物也是很危险的,一旦被它咬住了,那就不会轻易的放开的。老辈人的方法是马上把甲鱼放到水里面去。当它们感觉到不危险时,就会马上松开嘴巴然后游走。如果这种方法不管用打火机烤甲鱼的尾巴,当感觉到痛以后,甲鱼也是会松开嘴巴的。而在农村里杀甲鱼的方法也很多,其中比较常见的一种就是用开水把甲鱼烫死。

  

  虽然,这种方法比较的残忍,但“人为刀俎,我为鱼肉”,既然沦落到了被吃的地步了,也就顾不得残忍不残忍了。用开水把甲鱼烫死这种方法自古就有了,而且还很实用。当把开水烧开了之后,倒在水桶里面。然后再把甲鱼放进去。这样不用多久,甲鱼就被烫死了,而且它的头不会缩进去,四个脚也全身伸出来的。同时开水还会把它身上的外皮也烫脱落,为后面的处理也是节省了很多的麻烦,是一举多得的事情。

  

  有些地方还有另外一种方法,那就是用一根筷子去逗甲鱼,当甲鱼把筷子咬住了以后,它就不会轻易放开了,然后用力把甲鱼的头拉出来,之后眼疾手快,手起刀落,就把它的头给砍下来了。这也是一种杀甲鱼的方法,但是对技术方面要求还是比较高的。

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