家庭在做饭炒菜的时候，都会用到菜刀这种辅助器具，菜刀的存在使得食物的形态更加符合人们的追求。人们做饭，对于各种辅助器具、厨具的要求是比较高的，尤其是菜刀，它可以不好看，但必须用得顺手，且锋利性达到人们的要求。菜刀若是合心意了，整个人做饭的状态、速度都会大大的提升。话虽如此，但是有生活经验的人都会知道，家里的菜刀无论是什么材质的，用过一段时间后都会变钝。钝了的菜刀用起来自然是不顺手的、不合心意的，切菜的时候都无法一刀切断，切下去还要用手拿着菜刀磨一磨，才能把菜切好。
菜刀钝了，自然是需要磨一磨才能使它锋利起来。磨菜刀是有专业的磨刀石的，但是现在的家庭应该很少会有磨刀石这种东西了，若是磨菜刀的话，往往就是随便找一块坚硬的物体磨，比如各种石头、砖头等等，这样的做法并不能把菜刀磨好，而且还会对菜刀造成伤害，所以是不建议大家这么做的。其实若是想把菜刀磨锋利了，一点儿也不难，家里的一些小东西就能够拿来磨。菜刀用着用着就钝了？上面抹点“小东西”，立马锋利起来，贼好用！
这里说的“小东西”其实就是家里的牙膏，家里的菜刀若是钝了，可以往上面抹点牙膏，当然牙膏抹上去之后，菜刀并不会自动的锋利起来，还需要大家发挥自己的主观能动性去磨一磨。磨菜刀的话，直接利用家里的碗、碟等即可，把它们扣在地面上，它就可以充当磨刀石。具体做法很简单，先在菜刀的边缘处磨上牙膏，然后在碗底凹陷处倒一点水，再按照正常的手法磨动，很快菜刀就能够恢复锋利。磨完之后再用，菜刀会变得很顺手，贼好用。
相信很多家庭都遇到过菜刀变钝的小问题，大家家里的菜刀若是用着用着就钝了，可以试试这一招，上面抹点“小东西”，立马锋利起来，贼好用！这招之所以对菜刀有效，牙膏和碗底都起了很大的作用，首先是牙膏，富含摩擦剂，其次是碗底（瓷碗），它自带磨砂感，它们都能够通过增强菜刀磨动时的摩擦力，来使得菜刀变锋利。
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